月: 2021年6月

BBQソースと一緒に食べることで野菜もぺろりと😋
低カロリーでダイエット中の方はオススメ！

＊レシピを見たい方は字幕をオンにしてください
（字幕の大きさ・フォントは設定→字幕→オプションから各自設定をお願い致します。）
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皆さんこんにちは！Yunaです😊
今日のレシピは、豆腐ミートと野菜のBBQソースオーブン焼きです。

淡白な野菜も甘口なBBQソースと一緒に食べることで満足感アップ！！
野菜類を少し大きめに切ることで、咀嚼数が増え、満腹感が得られます😊

BBQソースは100mlになります！
使用する野菜の量によって調整してください。

ヘルシーな食事をしたい方はぜひ作ってみてください！

*材料*
じゃがいも
玉ねぎ
にんじん
豆腐ミート
(豆腐ミートの作り方 → https://youtu.be/TBbPuHL_Nkg)
いんげん
オリーブオイル　適量
塩・黒胡椒
(お好きな野菜をお好きなだけ！)

[BBQソース – 100ml]
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1
ウスターソース　大さじ1
ケチャップ　大さじ4
おろしにんにく　小さじ1
パプリカパウダー　小さじ1/2
はちみつ　大さじ1

今日も見てくださってありがとうございました。

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＊music
Kevin MacLeod の Master of the Feast は、クリエイティブ・コモンズ – 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400019

アーティスト: http://incompetech.com/

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#オーブン焼き
#ヘルシー
#yunascooking
#レシピ
#料理動画

ご覧いただきありがとうございます。

▷本日のメニュー
①白いご飯
②鶏むね肉の青のりパン粉焼き
③人参入り卵焼き
④いんげんの梅マヨ炒め

00:06〜 鶏むね肉のパン粉焼き
01:56〜 副菜用野菜の下準備
02:52〜 人参入り卵焼き
03:57〜 いんげんの梅マヨ炒め
04:38〜 詰め作業
05:52〜 材料一覧

傷まないよう配慮しながらお弁当を作ってます♩
美味しさも妥協せずいきたいと思います。
料理は普段の献立に組み入れられるものもございますので、是非お試し下さい。

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▷おすすめ動画
・【傷みにくいお弁当】手作りおかず3品満足弁当！安い鶏むね肉のバジルパン粉焼き！bento#02

・【やみつき料理】汁なしジャージャー麺！甜麺醤使用の本格中華料理

▷動画制作で使用したアプリ・BGM
・VLLO
・甘茶の音楽工房
・効果音ラボ

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ご覧頂きありがとうございます😉

今回は以前紹介した｢ぐりとぐらのカステラ｣をチョコレートやココアを入れてアレンジしてみました😊

上にチョコレートを乗せるのでしぼみにくいように薄力粉を少し増やして配合を調整してみました😉

板チョコがいい感じにとろけてカステラがよりしっとり濃厚になりとっても美味しいので是非是非試してみて下さい😋

【材料】ダイソー スキレット(M)1台分
・卵(M) 2個
・牛乳 50cc
・薄力粉 30g
・ベーキングパウダー 3g
・純ココアパウダー 5g
・グラニュー糖 30g
・板チョコ 1枚

スキレットに使用
・溶かしバター 10g
・薄力粉 適量

トッピング
・チョコレートソース お好みで

※オーブンの余熱を190℃で準備しておく

【作り方】
①スキレットに溶かしバターを塗り、薄力粉を全体的にふるっておく
②ボウルに卵黄、卵白を分けて卵白は冷蔵庫に入れ、卵黄は白くもったりするまで泡立て器で混ぜる
③白くもったりした卵黄に牛乳を加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを振るいながら加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
④卵白にグラニュー糖を3回に分けて加えて、ハンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てる
⑤生地にメレンゲを3回に分けて泡を潰さないように混ぜ合わせる
⑥生地をスキレットに流し込み190℃で余熱していたオーブンを180℃に変えて10分焼き、十字の切り込みを入れて8分焼き、
板チョコを乗せてさらに2分焼く
⑦焼きあがったら衝撃を加えてしぼむのを抑える
⑧チョコレートソースなどトッピングして完成

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私が好きなYouTuberさんの曲をいつもお借りしてます！
素敵な曲がたくさんあるので是非遊びに行ってみて下さい😉
pianimoさんhttps://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
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■撮影機材
・カメラhttps://amzn.to/3mFJswd
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・マイクhttps://amzn.to/33JxMRU
・照明https://amzn.to/2VxUuI6

よく使用している物
★調理器具
・まな板https://amzn.to/36EXZTB
・包丁https://amzn.to/2JM39nO
・カセットコンロhttps://amzn.to/36CQhJu
・ボウルhttps://amzn.to/3mHNap9
・白いホイッパーhttps://amzn.to/3lM87yg
・オーブンレンジhttps://amzn.to/2IaWu69
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・水色のゴムベラやホイッパーのセットhttps://amzn.to/3aigaA2

#まんまるキッチン
#ぐりとぐら
#孤独のグルメ

アップルカスタードパン作りませんか？

ご覧頂きありがとうございます┏○ﾍﾟｺ

今回はりんごがたくさんありましたので、アップルカスタードパンのご紹介です✩.*˚
よかったら、参考にしてください(´∀｀)

材料 生地
強力粉250ｇ
薄力粉50ｇ
砂糖20ｇ
バター20ｇ
ドライイースト4ｇ
塩3ｇ
牛乳100ml
水90ml

材料 リンゴフィリング
りんご大1（小2）
砂糖60ｇ
レモン汁15ｇ

材料 カスタードクリーム
薄力粉15ｇ
砂糖40ｇ
卵1個
牛乳190ml
バニラエッセンス少々

トッピング
グラニュー糖
ナッツ類
仕上げに溶き卵

#りんごカスタードパン#パン作り#手作りパン#主婦のVlog#差し入れに

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#糖質0麺 #簡単レシピ　#糖質制限

ニンニクとごま油が香る、夏のスタミナとうめし！火を使わずに作れる簡単レシピです。
#とうめし#豆腐レシピ#丼

【DJみそしるとMCごはんのプロフィール】
「おいしいものは人類の奇跡だ！」をモットーに、
トラック、リリック、アートワーク、Music Videoなどを自ら制作し、
料理と音楽の新たな楽しみ方を提案する、くいしんぼうヒップホッパー。
まぎらわしい名前だけど、1人。
Eテレ『ごちそんぐDJ』放送中！

YouTubeでの料理、ひとくちラップ、動画も本人の手作り。
毎週金曜20時ごろに最新動画をアップします。（不定期で火曜日の夜にも）

公式HP：https://misosiru.jp/
ごちそんぐDJのHP：https://www.nhk.jp/p/gochisongdj/ts/2…
Twitter：https://twitter.com/d_m_m_g
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オフィシャルグッズ：https://www.rocket-exp.com/s/R/artist/298246/item?ima=3015&rw=40

#ASMR #スイーツ #お菓子作り

今回の ASMR お菓子作り はダブルシュークリーム！

■目次
0:00 カスタードクリーム
4:17 シュー生地
7:43 シュー生地絞り
9:42 焼成
11:26 ディプロマットクリーム
12:55 ホイップクリーム
13:27 仕上げ
17:08 ｲﾀﾀﾞｷｬｽ！
18:03 レシピ

■レシピ | Recipe (18:03)
ダブルシュークリーム (φ5cm 11個分)
Cream puff (Serve for φ5cm 11pieces)

A. パータシュー | Choux dough (4:17~)

水 | Water ……………………………………….95g
無塩バター | Unsalted butter ……………35g
塩 | Salt ……………………………………………1g
グラニュー糖 | Granulated sugar ……….3g
薄力粉 | Cake flour …………………………50g
全卵 | Whole egg …100~110g (Mｻｲｽﾞ2個)
ココナッツファイン | Coconut fine …適量
グラニュー糖 | Granulated sugar …….適量

B. ディプロマットクリーム | Diplomat cream (0:06~)
卵黄 | Egg yolk ………………………………..3個
グラニュー糖 | Granulated sugar ……..50g
薄力粉 | Cake flour ………………………….25g
牛乳 | Milk ……………………………………300g

バニラビーンズ | Vanilla beans ….約1/2本

無塩バター | Unsalted butter ……………20g

生クリーム | Heavy cream ……………..100g (11:26~)

C. 生クリーム (絞り) | Whip cream (12:55~)
生クリーム (40%以上) | Heavy cream (＞40%)…150g
グラニュー糖 | Granulated sugar ……………………..12g

焼成 | Baking (9:42~)
ートータル35分ー

1. 190℃で15分焼く (予熱210℃)

2. 180℃で10分焼く
3. 160℃で約10分焼く (焼き色調整で前後反転させる)
※1~2までは扉を絶対に開けないこと！

-Total 35 minutes- (9:42~)

1. Bake at 374°F for 15 minutes (preheat @410°F)
2. Bake at 356°F for 10 minutes
3. Bake at 320°F for about 10 minutes

*In 1~2 step, do NOT open the door of the microwave.

■動画で使用しているもの
[調理]
・赤いホイッパー
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・コニカルビーカー
https://amzn.to/3oMxcuu

・カセットコンロ
https://amzn.to/2A9yDQd

・小さい五徳
https://amzn.to/3dFt0XJ

・大きいガラスボウル
https://amzn.to/2HTS434

・白いゴムベラ
https://amzn.to/3jwHixq

・ペティナイフ
https://amzn.to/30vhBGa

・カセットコンロ
https://amzn.to/2A9yDQd

・小さいゴムベラ
https://amzn.to/38nTSN2

・シノワ (細かい網)
https://a.r10.to/hVXAoE

・鉄板
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=081109

・オーブン
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・カッティングボード
https://amzn.to/2Uyz1hU

・ハンドミキサー
https://a.r10.to/hzSeuO

・青い波刃ナイフ
https://amzn.to/3laveD2

・ペティナイフ
https://amzn.to/30vhBGa

※一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。

■SNS
・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cooking/
・Twitter: https://twitter.com/cxgx_cooking
・TikTok: https://www.tiktok.com/@cgcooking

本日はダイエットに一役買ってくれる野菜が無限に食べられる魔法のドレッシングを紹介します！

市販のドレッシングってどうしても味が濃かったり、
途中で飽きちゃったりしますよね？

そこで今回は好きなだけ作れて、
無限に野菜がバクバク食べれる手作りドレッシングを紹介します！

このドレッシングのおかげで野菜を食べる機会が確実に増えました！
健康のためにも是非レパートリーに入れてください！

それでは材料の紹介です！

【材料】
・りんご　1/2個
・玉ねぎ　1/4個
・ニンニク　1片（チューブなら3㎝）
・りんご酢　40ml
・醤油　30ml
・エクストラバージンオリーブオイル　70ml
・粒マスタード　大さじ1
・胡椒　少々

【作り方】
①りんご、玉ねぎは荒めの角切りにしておく
②ニンニクはスライスしておく
③切った食材と★の調味料を入れてミキサーで混ぜる
④ドレッシングボトルに入れて完成
⑤好きな野菜やお肉にかけて食べよう！

今回使った商品　：セリアのドレッシングボトル
　　　　　　　　　カークランドのエクストラバージンオリーブオイル

本当に無限に食べれるテクニック
たくさん野菜を取りたい場合はながら食いがおすすめ！
映画を見ながらポップコーンの代わりにサラダを食べよう！

シンプルなレシピですが無限に野菜が食べれる魔法のドレッシングです！

他にもバリエーションドレッシングを投稿していきますので、フォローお願いします！

最後までご覧いただきありがとうございました！

タルトの作り方を最低限の説明で作っています！
意外と簡単に作れちゃいます！
この動画を見て参考にして作ってみてください！
みなさんもおうち時間を利用し、スイーツを作ってみましょう！

レシピ
–タルト生地–
・薄力粉　110g
・粉糖　　50g
・アーモンドプードル　12g
・無塩バター　100g
・卵黄　1個

–アーモンドクリーム–
・無塩バター　73g
・粉糖　73g
・アーモンドプードル　73g
・卵　2個
・薄力粉　10g

–カスタードクリーム–
・卵黄　4個
・グラニュー等　75g
・牛乳　350cc
・薄力粉　30g
・生クリーム　150cc
・バニラのさや　1/5
・無塩バター　10g
・バニラエッセンス　適量

–ナパージュ–
・ゼラチン　3g
・グラニュー糖　8g
・お湯　50ml

盛り付ける際の果物類は、お好みのを準備されてください！

＃タルト
＃タルトの作り方
＃スイーツ
＃スイーツ作り
＃お家時間
＃スイーツ男子
＃happylife

香ばしく焼けた竹輪からとろーりチーズ！！
これだけで最高ですが、
更に良くする為に美味しいタレを絡めます。

おつまみやお弁当のおかずにオススメ！
とっても簡単に作れるのでぜひ！お試し下さいね。

【竹輪チーズの旨だれおつまみ】
〈材料・2人分〉
竹輪 4本
プロセスチーズ 2個
サラダ油 小さじ1
いりごま 少量
★にんにく 小さじ1/2
★オイスターソース・コチュジャン 各小さじ1
★酒・みりん・ケチャップ 各大さじ1

〈作り方・調理時間10分〉
①竹輪は半分に切る。プロセスチーズは４等分に切り、
竹輪に詰めて半分に切る。★を混ぜ合わせる。

②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
竹輪を入れて転がしながら焼き色をつける。

③★を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡める。

④器に盛り付け、いりごまをふる。

〈コツ・ポイント〉
・・チーズを詰めた竹輪を焼く時は、
チーズがフライパンにつかないように焼いて下さいね
(チーズが溶け出してしまいます)

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