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こってり美味しいトンテキです♪
こちら↓にお弁当の中身一覧・レシピなどを載せています☆
～今日のメニュー～
・トンテキ
・アスパラのソテー
・レンジでハムエッグ
・キャベツの塩昆布和え
・プチトマト
・緑黄色野菜ふりかけ
・梅干し
・ご飯
◇チャプターリスト◇(目次)
0:00 オープニング
0:08 お弁当メニューの紹介
0:16 ご飯を先に入れます
0:25 レンジでハムエッグを作ります
1:07 キャベツの塩昆布和えを作ります
1:51 アスパラのソテーを作ります
2:52 トンテキを作ります
5:50 お弁当のおかずを詰めます
7:09 エンディング
◇トンテキの材料◇
(2人分あります)
☆食材
豚ロース厚切り肉・・・2枚
☆下ごしらえ
塩こしょう・・・適量
小麦粉・・・適量
☆油
サラダ油・・・適量
☆トンテキソース(合わせ調味料)
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ2
ウスターソース・・・大さじ2
おろししょうが(チューブ)・・・5センチ
◇アスパラのソテーの材料◇
(2人分あります)
〇アスパラ・・・1束
〇オリーブオイル・・・適量
〇塩・・・適量
〇黒こしょう・・・適量
◇レンジでハムエッグの材料◇
(卵1個分)
〇ハム・・・2枚
〇卵・・・1個
〇塩こしょう・・・適量
◇キャベツの塩昆布和えの材料◇
(1～2人分)
〇キャベツの葉・・・1枚
〇塩昆布・・・大さじ1
〇ごま油・・・小さじ1
〇いりごま・・・小さじ1
✤今日のお弁当の作り方✤
・冷凍していたご飯を温めてお弁当箱に入れます
・ほぐして形を整えたら冷ましておきます
・レンジでハムエッグを作ります
・少し深さのあるお皿にラップを広げます
・ハム2枚を少し重ねて並べます
・卵を割り入れます
・つまようじで白身と黄身に数か所穴をあけます
・塩こしょうをふって、ラップごとたたんで、レンジ500Wで1分50秒加熱します(目安です)
・温まったらそのまま冷ましておきます
・キャベツの塩昆布和えを作ります
・前日にキャベツを切って耐熱容器に入れておきました
・蓋かラップをして、レンジ500Wで1分30秒加熱します(目安です)
・温まったら塩昆布・ごま油・いりごまを入れて、混ぜ合わせたらできあがりです
・アスパラのソテーを作ります
・アスパラは下半分ピーラーで皮をむいて、根元1センチぐらい切り落としてから、4つに切っておきました
・フライパンにオリーブオイルを熱します
・アスパラを焼いていきます
・火が通るまで焼きます
・火が通ったら、塩と黒こしょうをふってできあがりです
・お皿にとって冷ましておきます
・フライパンをきれいに拭いてトンテキを作ります
・豚ロース厚切り肉は、筋の方に5か所程切り込みを入れて、包丁の背で叩いておきました
・塩こしょう・小麦粉をふります
・反対側にもふります
・小皿などに、酒・みりん・醤油・ケチャップ・ウスターソース・おろししょうが(チューブ)を入れて混ぜ合わせておきます
・フライパンにサラダ油を熱します
・温度が上がったら豚肉を焼いていきます
・まず3分ぐらい焼きます(目安です)
・ひっくり返して、3～4分焼きます(目安です)
・火が通ったら、合わせておいたソースを入れてからめていきます
・できあがったら冷ましておきます
・ハムエッグを切ります
・トンテキも切ります
・フライパンに残ったソースをかけておきます
・おかずを詰めていきます
・クッキングシートを入れます
・トンテキを入れます
・ハムエッグを入れます
・お弁当カップにアスパラのソテーを入れます
・お弁当カップにキャベツの塩昆布和えを入れます
・ヘタをとってから洗って拭いたプチトマトを入れます
・緑黄色野菜ふりかけをかけます
・種をとった梅干し(しそかつお梅)をのせたら完成です
✤最後の一言✤
・可愛い雑草、名前を調べてみたら、ベニバナセンブリというお花みたいです
🍱前回のお弁当動画はこちら↓鶏肉の柚子胡椒炒めのお弁当です♬
🍱前々回のお弁当動画はこちら↓節約レシピ☆豚こまと野菜のカレー炒めのお弁当です♬
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