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野菜たっぷり!!オーブンハンバーグ【Hanakoコラボレシピ】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;YgYKzMDTRWg&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>よく働き、よく遊び、よく学ぶ女性たちの「知りたい&excl;」に応える知的ライフスタイルマガジン『Hanako』&&num;x1f4d5&semi;<br &sol;>&NewLine;人気料理ユニットand recipe監修のもと展開した「Hanakoの料理学校」特集とコラボして、とっておきのレシピをご紹介します&&num;x1f4e2&semi;&&num;x2728&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>\料理学校からのPOINT/<br &sol;>&NewLine;すりおろした玉ねぎとにんじんをハンバーグのタネに加えると、ふんわりしっとり仕上がります。炒めた人参、ごぼうのみじん切りだと食感を楽む1品に&sung;<&sol;p>&NewLine;<p>■材料<br &sol;>&NewLine;合挽き肉 300g<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ 70g<br &sol;>&NewLine;にんじん 70g<&sol;p>&NewLine;<p>油 大さじ1<br &sol;>&NewLine;パセリ 適量<&sol;p>&NewLine;<p>《A》<br &sol;>&NewLine;パン粉 20g<br &sol;>&NewLine;牛乳 大さじ4<br &sol;>&NewLine;たまご 1個<br &sol;>&NewLine;塩 少々<br &sol;>&NewLine;コショウ 少々<&sol;p>&NewLine;<p>《B》<br &sol;>&NewLine;中濃ソース 大さじ4<br &sol;>&NewLine;ケチャップ 大さじ2<br &sol;>&NewLine;みりん 大さじ2<br &sol;>&NewLine;バター 5g<br &sol;>&NewLine;牛乳 大さじ3<&sol;p>&NewLine;<p>■手順<br &sol;>&NewLine;【事前準備】<br &sol;>&NewLine;・玉ねぎ、にんじんをすりおろす。<br &sol;>&NewLine;・フライパンでハンバーグを焼き始める前に、200℃にオーブンを予熱する。<&sol;p>&NewLine;<p>1&period; ボウルに合挽き肉、《A》を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。<br &sol;>&NewLine;2&period; 玉ねぎ、にんじんを加えてさらに混ぜる。<br &sol;>&NewLine;3&period; &lpar;2&rpar;を4等分にして、空気を抜いて小判型にまとめる。<br &sol;>&NewLine;4&period; フライパンで油を温め、&lpar;3&rpar;を入れて中火で両面に焼き色をつける。<br &sol;>&NewLine;5&period; オーブンの天板にハンバーグを並べ、200℃で10分焼く。<br &sol;>&NewLine;6&period; ハンバーグを焼いたフライパンに《B》を入れてひと煮立ちさせ、ソースを作る。<br &sol;>&NewLine;7&period; 焼き上がったハンバーグにソースをかける。<&sol;p>&NewLine;<p>【アレンジ】<br &sol;>&NewLine;野菜を炒めずにハンバーグのタネと混ぜて、小麦粉、溶きたまご、パン粉をつけて揚げれば、野菜たっぷりのメンチカツの出来上がり!<&sol;p>&NewLine;<p>Hanakoのアカウントはこちら&&num;x1f481&semi; https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;hanako&lowbar;magazine&sol;<br &sol;>&NewLine;Hanakoについてもっと知りたい人は&&num;x1f481&semi;&&num;x200d&semi;&&num;x2642&semi;&&num;xfe0f&semi;https&colon;&sol;&sol;hanako&period;tokyo&sol;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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