プロテインパウダーが身近になって、いろいろな味のプロテインが発売されています。
が、所長は味のついていないプレーンなプロテインパウダーを愛用しています。
確かに、運動後に水とシェイクして飲むにはイマイチですが、お菓子や料理に活用するにはプレーンの方が便利なんです。
「プロテインと冷凍フルーツをミキサーで混ぜたらどうだろう」
と思って試してみたら、ふわふわでシェイクみたいで美味しい♡
「ゼラチンでかためてみたら、デザート感覚で食べられるじゃない」
って思ったら、ムースになりました。
所長は、甘いものが苦手なので砂糖は加えていませんが、好みによって砂糖をプラスしてみてくださいね。
ただし、砂糖は大さじ1で35kcal。
入れすぎるとカロリーアップして、100kcal以内のスイーツにならなくなってしまいますので入れすぎにご注意ください！
テキストで作り方を確認したい方はこちらからどうぞ。
https://syoku-training.com/protein-berry-mousse/
【プロテインベリームース】
＜材料 200ml容器 2個分＞
ホエイプロテインパウダー（プレーン） 20g
水 100ml
冷凍ベリーミックス 50g
ゼラチン 5g
水 15ml
＊プロテインは味がついていないプレーンなものを使っています。
＜栄養価＞1個
エネルギー 63kcal
たんぱく質 10.2g
脂質 0.7g
炭水化物 4.4g
＜使用器具＞
WECK Tulip Shape ガラスキャニスター 200ml
https://amzn.to/3dJUxKm
＊Amazonに飛びます。
無印良品 ジューサーミキサー（ミル機能付） ＭＪ‐ＪＭ１Ａ
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4547315236800#
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★一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえ★
カウンセリングを通じ、個人にあわせた食事量と内容を提案し、自分で実践するための「一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム」、働く女性のための美味しく簡単な太らないレシピを身につけるための「一生太らない栄養学入門＆料理教室」、クリニックでの栄養指導など、フリーランス管理栄養士として活動しています。
管理栄養士として働くうち、趣味であるトライアスロンやマラソンの仲間の30～40代の働く女性から、「運動しているのにやせない」とダイエット相談をうけるようになりました。
カウンセリングや食事チェックをするうちに「やせたい」「体形を維持したい」「きれいでいたい」「健康でありたい」と思いながらも自分が何をどれだけ食べたらよいかがわからず、巷にあふれるダイエット情報に翻弄される人が多いことに気づき、食トレーニング研究所を設立。
やせる生活の習慣化で自分が愛せる、一生太らないカラダをつくるお手伝いをしています。
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