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今回はアボカドを使った濃厚チョコアイスを作りました！
低糖質でヴィーガンの方でも食べられるアイスになっているので、是非暑い夏に作ってみて下さい！
【アボカドで作る濃厚チョコアイス】(2人分）
Aアボカド 1個
A純ココア 20g
AラカントS 大さじ3
Aアーモンドミルク 100cc
ナッツ類・カカオ７０%以上のチョコ 適宜
作り方
1,Aをフードプロセッサーまたはフリーザーバックに入れてよく混ぜ、容器に移す。
2,1にラップをして冷凍庫で約1時間以上冷やす。
3,器に盛り、刻んだナッツやチョコを乗せる。
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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家
幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。
著書
【うつやアトピーの体験も！体質改善した食事の本を出版しました（レシピ付）】
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