【レシピ～パプリカのうどん炒め】
【材料🥄】
✔うどん麺を2人前、赤・橙・黄パプリカ各1/2個、玉ねぎ1/2個、青ピーマン1/2個、練り天(四角)2枚、オリーブ油2大さじ、ニンニク2片、白ごま少量
【作り方🍴】
① ニンニクは包丁で潰してから細かく切り刻んでおく。
② 練り天は横長に半分に切って、1センチの幅に切っておく。
③ 玉ねぎは薄切りにし、パプリカは種とヘタを取り除いて玉ねぎと一緒に薄切りにする。
④ 中華鍋にオリーブ油を引き、ニンニクのみじん切りを強火で1分ほど炒めた後、切っておいた野菜を入れて塩で味付けをする。
⑤ すぐに練り天を入れ、野菜がしんなりとするまで1分ほど炒めた後、うどん麺をを入れる。
⑥ 焼きそばソースを入れ、麺になじむように2分ほど炒めてからお皿に盛り付ける。
⑦ 白ごまをまぶして仕上げる。
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