【学校給食×オーガニック×無添加×再現レシピ】肉と野菜のうま煮

【学校給食×オーガニック×無添加×再現レシピ】

こんにちは、アキです。
今回は「肉と野菜のうま煮」の動画です。

【必要な道具】

計量スプーン
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計量カップ
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キッチンスケール
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肉と野菜のうま煮
【材料/6人分】

・鶏胸肉　…　1枚（218g）

・茹で大豆　…　150g
（北海道産大豆を一晩水につけてから茹でたもの）

・じゃがいも　…　小～中6個（423g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・にんじん　…　中1本（166g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・玉ねぎ　…　大1個半（403g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・さやいんげん　…　50g
（宮崎県産だっけな？の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・砂糖　…　大さじ1と1/2
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・みりん　…　大さじ1と1/2
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・しょうゆ　…　大さじ4
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・だし汁　…　150ml

学校給食をオーガニック×無添加で再現したレシピブログもやっています。
https://school-lunch-recipe.com