かんたんでおいしい！ナスの煮浸しの作り方・レシピ

ナスの煮浸しの作り方・レシピ
かんたんでおいしいよ！
副菜・常備菜にいかがでしょうか？

材料
ナス　2個
ごま油　大さじ１
生姜　1片
めんつゆ　適量
小ねぎ　適量

作り方
１．ナスのヘタを取り、縦に２つに切ります
２．ナスの表面に切り込みを入れます
３．フライパンにごま油を入れ、ナスを皮面から入れ中火で焼きます
４．皮面が焼けたら身面を焼きます
５．両面焼けたら火を止めます
６．生姜は千切りに、小ねぎは小口切りしておきます
７．器にナスを入れ、ヒタヒタになるまでめんつゆを入れます
８．生姜と小ねぎを添えて完成です

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