ナスの煮浸しの作り方・レシピ
かんたんでおいしいよ！
副菜・常備菜にいかがでしょうか？
材料
ナス 2個
ごま油 大さじ１
生姜 1片
めんつゆ 適量
小ねぎ 適量
作り方
１．ナスのヘタを取り、縦に２つに切ります
２．ナスの表面に切り込みを入れます
３．フライパンにごま油を入れ、ナスを皮面から入れ中火で焼きます
４．皮面が焼けたら身面を焼きます
５．両面焼けたら火を止めます
６．生姜は千切りに、小ねぎは小口切りしておきます
７．器にナスを入れ、ヒタヒタになるまでめんつゆを入れます
８．生姜と小ねぎを添えて完成です
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