麺類

広島お好み焼きの作り方 麺パリ型

大阪在住33年、広島在住15年の元料理人が作る広島 お好み焼き。大阪は混ぜ焼き、広島は重ね焼きとの違い、そんなことよりもっと味に決定的な違いが?!大阪のソースは辛いから?広島のソースは甘いから?いえ、もっと根本的なことです。そのことを考えて作ると劇的に美味しさアップ?!是非お試しくださいませ。
#お好み焼き#作り方#親方の食材探し時々道の駅のち料理