この料理で誰も野菜が好きになってしまう !・Les farcis provençaux 【ファルシープロヴァンソ】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;kyehYxJSbNQ&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>夏のレシピ &excl; プロヴァンスの野菜肉詰め &excl;<br &sol;>&NewLine;二人当たりのレシピけれども二日分・三日分になる &excl;<&sol;p>&NewLine;<p>食材<br &sol;>&NewLine;トマト　2個<br &sol;>&NewLine;丸いズッキーニ　2個<br &sol;>&NewLine;ピーマン　2個<br &sol;>&NewLine;牛肉ミンチ　250~300g<br &sol;>&NewLine;鶏の胸肉ミンチ　150g~180g<br &sol;>&NewLine;人参　1本<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ　1個<br &sol;>&NewLine;エシャロット　1個<br &sol;>&NewLine;青ネギ　1本<br &sol;>&NewLine;にんにく　2個<br &sol;>&NewLine;バター　20ｇ<br &sol;>&NewLine;パン　2枚<br &sol;>&NewLine;牛乳又は生クリーム　10cl<br &sol;>&NewLine;エルブ・ド・プロヴァンス　大さじ2つ<br &sol;>&NewLine;オリーブオイル　大さじ2つ<br &sol;>&NewLine;塩・胡椒　適量<&sol;p>&NewLine;<p>レシピ<br &sol;>&NewLine;①　ボウルに牛肉ミンチと鶏ミンチを入れる<br &sol;>&NewLine;②　玉ねぎ、エシャロットをみじん切りする<br &sol;>&NewLine;③　人参を小さいサイコロ状で切りする<br &sol;>&NewLine;④　にんにく潰し、青ネギを輪切りする<br &sol;>&NewLine;⑤　パンをサイコロ状で切り、バターで炒め、牛乳10clをかける<br &sol;>&NewLine;⑥　②から⑤をボウルに入れる<br &sol;>&NewLine;⑦　エルブ・ド・プロヴァンス、塩・胡椒、オリーブオイルをかける<br &sol;>&NewLine;⑧　トマトを空にし、その中身もボウルに入れる<br &sol;>&NewLine;⑨　ズッキーニとピーマンを空する<br &sol;>&NewLine;⑩　野菜を詰め、オーブンで180度40分焼き、召し上がる &excl;&excl;<&sol;p>&NewLine;<p>INGRÉDIENTS<br &sol;>&NewLine;Tomates 2<br &sol;>&NewLine;Courgettes niçoises 2<br &sol;>&NewLine;Poivrons 2<br &sol;>&NewLine;Hachis de bœuf 250~300g<br &sol;>&NewLine;Hachis de blanc de poulet 150g~180g<br &sol;>&NewLine;Carotte 1<br &sol;>&NewLine;Oignon 1<br &sol;>&NewLine;Échalote 1<br &sol;>&NewLine;Cébette 1<br &sol;>&NewLine;Ail 2<br &sol;>&NewLine;Beurre 20g<br &sol;>&NewLine;Pain 2 tranches<br &sol;>&NewLine;Lait ou crème fraiche 10cl<br &sol;>&NewLine;Herbes de Provence 2 c&period;spe<br &sol;>&NewLine;Huile d&&num;8217&semi;olive 2 c&period;spe<br &sol;>&NewLine;Sel&comma; Poivre<&sol;p>&NewLine;<p>RECETTE<br &sol;>&NewLine;①　Réunir les hachis de bœuf et de poulet dans un bol<br &sol;>&NewLine;②　Ciseler l&&num;8217&semi;oignon et l’échalote<br &sol;>&NewLine;③　Tailler en dés la carotte<br &sol;>&NewLine;④　Écraser les gousses d&&num;8217&semi;ail et émincer la cébette<br &sol;>&NewLine;⑤　Tailler le pain en cubes&comma; sauter au beurre et mouiller avec 10cl de lait<br &sol;>&NewLine;⑥　Réunir ②~⑤dans le bol<br &sol;>&NewLine;⑦　Assaisonner avec les herbes de Provence&comma; l&&num;8217&semi;huile d&&num;8217&semi;olive et le sel poivre<br &sol;>&NewLine;⑧　Vider les tomates et ajouter la chair à la farce<br &sol;>&NewLine;⑨　Vider les courgettes niçoises et les poivrons<br &sol;>&NewLine;⑩　Farcir les légumes et cuire 40min à 180°C au four&period;<br &sol;>&NewLine;Bon Appétit &excl;&excl;<&sol;p>&NewLine;<p>&num;野菜 &num;肉詰め料理 &num;Provence<&sol;p>&NewLine;&NewLine;