今回はソースカツ丼を作りました
ソースカツ丼は福井のヨーロッパ軒や会津、群馬県桐生市で
名物になっていてそれぞれ特徴が様々です
今回は群馬県桐生市で主に提供されている
上州名物ソースカツ丼を作りました
ご飯の上にソースカツのみといたってシンプルですが
余計なものがなくてこれがまた旨い
意外と簡単にできるし
ソースダレは串揚げにも使えます
是非是非作ってほしい一品です
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材料はこちら
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豚ヒレ ：400ｇ
塩コショウ：少々
小麦粉 ：適量
パン粉 ：適量
卵 ：1個
ごはん ：好きなだけ
漬物
ソースダレ
水 ：100ｃｃ
ｳｽﾀｰｿｰｽ ：100ｃｃ
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ ：大さじ１
白だし ：30ｃｃ
みりん ：大さじ１
砂糖 ：大さじ１
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