麺類

糖質0麺のそばめし風~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

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糖尿病対策レシピに
管理栄養士のレシピ
糖質0麺のそばめし風
145kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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糖質0麺(平麺)…80g
ご飯…50g
ツナ缶詰(油漬け)…15g
もやし…50g
鶏がらスープの素…1g
紅しょうが…3g
粗びき黒こしょう…少々
青のり…少々

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【作り方】
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①糖質0麺はキッチンペーパーで水気を取り、細かく刻む。
②もやしは1cmの長さに切り、電子レンジで加熱する。
③②に鶏がらスープの素を入れ混ぜ合わせる。
④ボールに①、ご飯、ツナ缶詰、③、みじん切りにした紅しょうがを入れ混ぜ合わせ、粗びき黒こしょうを加え味を調える。
⑤器に④を盛り付け、青のりを振る。
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エネルギー……145kcal
たんぱく質……5.5g
カリウム……94mg
リン……57mg
食塩相当量……1.0g

動画担当 @mariko_lifestyle
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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