とっとってｍｏｔｔｏ！８月２７日発行号、２４面に掲載している料理レシピの動画です。今回は、そうめんを使ったアレンジ料理「チューチューそうめんいなり」弁当を作ります。麺つゆをジュレにすることで食べやすくなり、型崩れしにくくなります。かまぼこの飾り切り「かまぼこチョウチョ」もチェック！ぜひ挑戦してみて！
※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です。
●作業時間
２０分（おかず作り、ジュレを冷やし固める時間は除く）
●材料
そうめん １束
市販いなり揚げ ３枚
焼きパスタ（３ｃｍ） １２本
焼きのり 適量
【麺つゆジュレ】※作りやすい分量、麺つゆは２倍濃縮タイプ
飛魚つゆ ５０ｍＬ ■色変更
水 ５０ｍＬ
粉ゼラチン ２.５ｇ
お湯 ２５ｍＬ
●下準備
・【麺つゆジュレ】を作る。粉ゼラチンをお湯で溶かし、麺つゆ、水と混ぜる。バットやボウルに入れて冷蔵庫で３０分～１時間冷やし固める。
●作り方
１ そうめんを表示通りにゆで、冷水で締める。
２ 市販のいなり揚げの底に【麺つゆジュレ】を少量入れ、フォークなどでくるくると丸めたそうめんの大きいものを１つ、小さいものを２つ詰める。同じものを３つ作り、形を整えて固まるのを待つ。
３ 焼きのりで顔のパーツを作る。
４ 【麺つゆジュレ】を（２）の鼻の位置に乗せ、（３）で顔にする。焼きパスタを挿してひげにする。
●おいしいおかずメニュー
チーズ入り豚こまバーグ、ゆでエビ、ナスのみそ煮、ニンジンのきんぴら、かまぼこチョウチョ
●キュートなミニおかず
「かまぼこチョウチョ」の作り方
●材料
かまぼこ（薄さ２ｍｍ程度） １枚
●作り方
１ 半円のかまぼこを２等分する。
２ 厚みを半分にするように包丁を入れ、深くまで切り込みを入れる。
３ （１）で切った箇所と平行に切れ目を入れる。
４ 反転させもう一度切れ目を入れる。
５ 開き、（３）で入れた切れ目を曲げて（４）で入れた切れ目に挿し込む。
■お弁当に詰める順番
１ そうめんいなり（３つ）
２ チーズ入り豚こまバーグ
３ 大葉
４ ナスのみそ煮
５ ゆでエビ
６ ニンジンのきんぴら
７ 大葉
８ かまぼこチョウチョ
９ ゴマ・パセリ
●詰める時のポイント
そうめんをいなりに詰めた後、固まるのを待ってから詰めると型崩れしにくくなります。