レシピ動画

【キャラ弁レシピ】チューチューそうめんいなり（21.08.27）

harapeko

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;15Rdu&lowbar;q8vbo&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>とっとってｍｏｔｔｏ！８月２７日発行号、２４面に掲載している料理レシピの動画です。今回は、そうめんを使ったアレンジ料理「チューチューそうめんいなり」弁当を作ります。麺つゆをジュレにすることで食べやすくなり、型崩れしにくくなります。かまぼこの飾り切り「かまぼこチョウチョ」もチェック！ぜひ挑戦してみて！<&sol;p>&NewLine;<p>※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です。<&sol;p>&NewLine;<p>●作業時間<br &sol;>&NewLine;２０分（おかず作り、ジュレを冷やし固める時間は除く）<&sol;p>&NewLine;<p>●材料<br &sol;>&NewLine;そうめん　　　　　　　１束<br &sol;>&NewLine;市販いなり揚げ　　　　３枚<br &sol;>&NewLine;焼きパスタ（３ｃｍ）　１２本<br &sol;>&NewLine;焼きのり　　　　　　　適量<br &sol;>&NewLine;【麺つゆジュレ】※作りやすい分量、麺つゆは２倍濃縮タイプ<br &sol;>&NewLine;飛魚つゆ　　　　　　　５０ｍＬ　■色変更<br &sol;>&NewLine;水　　　　　　　　　　５０ｍＬ<br &sol;>&NewLine;粉ゼラチン　　　　　　２&period;５ｇ<br &sol;>&NewLine;お湯　　　　　　　　　２５ｍＬ<&sol;p>&NewLine;<p>●下準備<br &sol;>&NewLine;・【麺つゆジュレ】を作る。粉ゼラチンをお湯で溶かし、麺つゆ、水と混ぜる。バットやボウルに入れて冷蔵庫で３０分～１時間冷やし固める。<&sol;p>&NewLine;<p>●作り方<br &sol;>&NewLine;１　そうめんを表示通りにゆで、冷水で締める。<&sol;p>&NewLine;<p>２　市販のいなり揚げの底に【麺つゆジュレ】を少量入れ、フォークなどでくるくると丸めたそうめんの大きいものを１つ、小さいものを２つ詰める。同じものを３つ作り、形を整えて固まるのを待つ。<&sol;p>&NewLine;<p>３　焼きのりで顔のパーツを作る。<&sol;p>&NewLine;<p>４　【麺つゆジュレ】を（２）の鼻の位置に乗せ、（３）で顔にする。焼きパスタを挿してひげにする。<&sol;p>&NewLine;<p>●おいしいおかずメニュー<br &sol;>&NewLine;チーズ入り豚こまバーグ、ゆでエビ、ナスのみそ煮、ニンジンのきんぴら、かまぼこチョウチョ<&sol;p>&NewLine;<p>●キュートなミニおかず<br &sol;>&NewLine;「かまぼこチョウチョ」の作り方<&sol;p>&NewLine;<p>●材料<br &sol;>&NewLine;かまぼこ（薄さ２ｍｍ程度）　１枚<&sol;p>&NewLine;<p>●作り方<br &sol;>&NewLine;１　半円のかまぼこを２等分する。<br &sol;>&NewLine;２　厚みを半分にするように包丁を入れ、深くまで切り込みを入れる。<br &sol;>&NewLine;３　（１）で切った箇所と平行に切れ目を入れる。<br &sol;>&NewLine;４　反転させもう一度切れ目を入れる。<br &sol;>&NewLine;５　開き、（３）で入れた切れ目を曲げて（４）で入れた切れ目に挿し込む。<&sol;p>&NewLine;<p>■お弁当に詰める順番<br &sol;>&NewLine;１　そうめんいなり（３つ）<br &sol;>&NewLine;２　チーズ入り豚こまバーグ<br &sol;>&NewLine;３　大葉<br &sol;>&NewLine;４　ナスのみそ煮<br &sol;>&NewLine;５　ゆでエビ<br &sol;>&NewLine;６　ニンジンのきんぴら<br &sol;>&NewLine;７　大葉<br &sol;>&NewLine;８　かまぼこチョウチョ<br &sol;>&NewLine;９　ゴマ・パセリ<&sol;p>&NewLine;<p>●詰める時のポイント<br &sol;>&NewLine;そうめんをいなりに詰めた後、固まるのを待ってから詰めると型崩れしにくくなります。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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