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【レアチーズケーキレシピ】本格的だけど簡単|ふわふわだけど口溶け滑らか

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;xXDl8DDVido&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>こんにちは。今回はレアチーズケーキの作り方のご紹介です。<br &sol;>&NewLine;以前作ったものを再編集しました。<br &sol;>&NewLine;ふわとろで口溶けの良いレアチーズケーキです。軽すぎて食べ始めたら止まりませんよ〜。<br &sol;>&NewLine;ぜひ作ってみてください。<&sol;p>&NewLine;<p>美味しそう!と思っていただけたら、ぜひチャンネル登録をお願いします。<br &sol;>&NewLine;Twitter、Instagramもやっています。<br &sol;>&NewLine;覗いてみてください。<br &sol;>&NewLine;Twitter https&colon;&sol;&sol;mobile&period;twitter&period;com&sol;amanatsumama24<br &sol;>&NewLine;Instagram https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;amanatsu24&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>チーズケーキは色々ご紹介してます&sung;<&sol;p>&NewLine;<p>【失敗しない!】ふわふわスフレチーズケーキJapanese cheesecake<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"tTud-AyH5Tg" title&equals;"【失敗しない!】ふわふわスフレチーズケーキJapanese cheesecake"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;tTud-AyH5Tg"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;tTud-AyH5Tg&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【失敗しない!】ふわふわスフレチーズケーキJapanese cheesecake"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>あっという間に本格的な味!濃厚ベイクドチーズケーキ<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"z04eFLmUYrY" title&equals;"【あっという間に本格的な味!】濃厚ベイクドチーズケーキ&vert;混ぜるだけ"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;z04eFLmUYrY"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;z04eFLmUYrY&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【あっという間に本格的な味!】濃厚ベイクドチーズケーキ&vert;混ぜるだけ"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>あっという間に出来る!バスク風チーズケーキ!<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"vjAuwu530YI" title&equals;"あっという間に出来る!バスク風チーズケーキ!"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;vjAuwu530YI"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;vjAuwu530YI&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"あっという間に出来る!バスク風チーズケーキ!"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>材料や作り方はこちら↓<br &sol;>&NewLine;〈材料〉 18センチセルクル一台分<&sol;p>&NewLine;<p>底生地<br &sol;>&NewLine;・無塩バター 40g<br &sol;>&NewLine;・ビスケット 80g<br &sol;>&NewLine;レアチーズケーキ生地<br &sol;>&NewLine;・クリームチーズ 200g<br &sol;>&NewLine;・グラニュー糖 50g<br &sol;>&NewLine;・粉ゼラチン 10g<br &sol;>&NewLine;・水&lpar;ゼラチン用&rpar; 30g<br &sol;>&NewLine;・ヨーグルト 60g<br &sol;>&NewLine;・生クリーム 200g&lpar;1パック&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>&cir;下準備<br &sol;>&NewLine;・セルクルにラップを敷いておく。<br &sol;>&NewLine;・粉ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。<br &sol;>&NewLine;&lpar;板ゼラチンの場合はたっぷりの氷水でふやかし、水を切っておく。&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>&cir;作り方<br &sol;>&NewLine;① ビスケット生地を作る。<br &sol;>&NewLine; ビスケットを保存袋に入れ細かく砕く。<br &sol;>&NewLine; 無塩バターを溶かし、ビスケットに加えてしっかり混ぜる。<br &sol;>&NewLine;② セルクルに敷き詰める。コップの底などでしっかり押し付ける。<br &sol;>&NewLine;③ レアチーズケーキ生地を作る。<br &sol;>&NewLine; 生クリームを角が立つ直前まで泡立てる。<br &sol;>&NewLine;④ クリームチーズをレンジで柔らかくし、<br &sol;>&NewLine; ゴムベラでしっかり練る。<br &sol;>&NewLine;⑤ グラニュー糖を加えしっかり混ぜる。<br &sol;>&NewLine;⑥ 無糖ヨーグルトを加えしっかり混ぜる。<br &sol;>&NewLine;⑦ 牛乳とゼラチンをそれぞれレンジで温める。<br &sol;>&NewLine;2つを合わせしっかり混ぜ、茶こしでこしながら<br &sol;>&NewLine;⑥に加えしっかり混ぜる。<br &sol;>&NewLine;⑧ 泡立てておいた生クリームを2回に分けて加え、<br &sol;>&NewLine;その都度さっくり混ぜる。<br &sol;>&NewLine;⑨ 冷蔵庫で冷やし固める。<&sol;p>&NewLine;<p>〈使用した道具〉<br &sol;>&NewLine;・ボウル<br &sol;>&NewLine;・ハンドミキサー<br &sol;>&NewLine;・保存袋<br &sol;>&NewLine;・めん棒<br &sol;>&NewLine;・セルクル<br &sol;>&NewLine;・泡立て器<br &sol;>&NewLine;・ゴムベラ<br &sol;>&NewLine; <&sol;p>&NewLine;<p>使用した道具や材料はこちらで買うことが多いです。<br &sol;>&NewLine;コッタ<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;cotta&period;jp&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>実店舗ではこちらでよく買ってます。<br &sol;>&NewLine;富澤商店<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;tomiz&period;com&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●<&sol;p>&NewLine;<p>簡単に自己紹介を。<br &sol;>&NewLine;学生時代からお菓子作りが大好きで、ルコルドンブルー、パティシエ経験を経てお菓子を作り続けてます。<br &sol;>&NewLine;1歳、4歳の子育て中に更新しているので、頻繁には更新できませんが、育児の合間にでもできるスイーツをご紹介しています。<br &sol;>&NewLine;敬遠してしまいがちなお菓子作りを少しでも身近に感じ、作って食べて楽しんでいただけたらと思ってます。<&sol;p>&NewLine;<p>&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●&cir;●<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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