ねっとり感がたまらない！マグロの山かけ漬け丼の作り方

マグロの山かけ漬け丼の作り方・レシピ
漬けることでいつもと違った食感に
ねっとり感がたまらない一品です

材料
まぐろ　100g
長芋　50g
醤油 大さじ1
みりん　大さじ1
大葉2枚
卵黄　1個
いりごま　適量

作り方
１．醤油とみりんで漬けタレを作ります
２．マグロを切っていきます
３．切ったマグロを漬けタレに漬けます
４．長芋を擦ります
５．どんぶりにご飯を乗せます
６．ご飯のうえにマグロ、長芋を乗せます
７．大葉をそえ、卵黄を真ん中に乗せます
８．マグロにいりごまをふって完成です

漬ける時間はお好みで
今回は１時間くらい漬けました

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