月: 2021年8月

てるしゃ〜す！　●簡単レシピ載せてます●
元 小・中・高校生の学習塾の先生！
今 自称料理の先生、自称料理研究家、自称モノマネ芸人のよしてるです！
家庭で簡単に楽しくできる、分かりやすい料理レシピを載せてます！

Instagramでは、主菜となる料理を中心に、かんたんに作れるレシピを載せています！

YouTubeでは、すぐにできる　副菜・おつまみを中心に、かんたんに作れるレシピと、料理に役立つお話などを載せていきます！
たくさん載せていきますので、よろしくお願いします！

TikTokも始めました！モノマネ芸人になりたかった時代のネタを載せてますので、【てるしゃす！よしてるくん！】で検索してみてください！リラックスタイムなどにぜひ！笑

Instagram
https://www.instagram.com/yoshiterukun_cooking
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てるしゃす！よしてるくん！

【以下、材料】

さてさて！今回は　めちゃくちゃ簡単！さっぱり！美味しい！冷凍オクラと干しえびのポン酢和え！を作ります！

材料2人分

冷凍オクラ　80gくらい
干しえび　3gくらい
ポン酢　大さじ半分〜大さじ1くらい 濃さはお好みで

【ここまで】

ぜひ参考にしてみてくださいね！

#料理　#冷凍野菜　#レシピ　#料理レシピ　#副菜　#おつまみ　#料理初心者　#初心者　#オクラ　#干しえび　#モノマネ

本日は、高橋うどんさんへ行ってきました！うどんや麺つゆの作り方が気になちゃうくらい美味しいうどんでした👍うどん以外にもラーメンや天ぷら・おにぎりなどメニューも豊富ですので、ぜひ行ってみてください😄 by 石ちゃん

チャンネル登録はこちらから↓
https://www.youtube.com/channel/UCcRhYfcAsgT1q5_V02WwkfQ?view_as=subscriber

〜高橋うどん〜
電話番号：0178-25-2649
住所：青森県八戸市大字新井田字石仏1-10
営業時間：[月～金] 11:00～15:00 [土・日・祝] 8:00～15:00
定休日：火曜日・水曜日

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

美味しくいただきました！！

〜ヴァンラーレンタカー〜

【公式ホームページ】
https://vanraur.com/
青森県初！メルセデス・ベンツ専門のレンタカーショップになります。Jリーグ、JFLなど日本のサッカー界を全力で応援しているお店になります！

ベンツを予約される方は、こちらから
https://vanraur.com/lineup/

青森観光、ヴァンラーレ八戸試合観戦の際は、ぜひご利用ください。

住所：青森県八戸市一番町二丁目5-11
電話：0178-38-8873

【SNS】
Instagram
https://www.instagram.com/vanrau_rentacar/

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気軽にフォローください　最新情報、ベンツの写真を投稿しています。

▼こちらもぜひご覧ください▼

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＃うどん ＃食堂 #定食 ＃八戸 ＃大食い ＃飯テロ

茄子とズッキーニを甘酢炒めしてみました♪♪
まだまだ暑い日が続きそうですがお体ご自愛下さい！！

自分を整えて誰かを元気にする弱押し整体見習い中
食育アドバイザーの勉強しています

身体に優しい料理を中心に、みんなが元気にという願いを込めて配信しています(*´ω｀)

動画を見て、美味しそうで元気が出てくれたら嬉しいです♪
*２日に１回の配信ペースとさせていただいてます*
料理の配信も出来るキッチン付きの整体院を
持つために活動していますので応援よろしくお願いします

弱押し整体勉強会では自分を整えて
世界を元気にする仲間を募集中です！！

一緒に勉強してみませんか(*´ω｀)

みんながみんなを元気に！

弱押し整体チャンネル⇒https://www.youtube.com/channel/UC9csQSzcQzaA8T_iQ-UU6XA

整体SORA⇒http://sora.shikisokuzekuu.net/

使用音源　DOVA-SYNDROME　https://dova-s.jp/

ご視聴頂きありがとうございます。

夏本番になり夏野菜が美味しい時期ですね。
そんな日の我が家の夫婦二人の晩酌です。
豆皿を竹ざるにのせたアレンジとガラスの器を使って涼し気にコーディネートし、おつまみになる料理を夏野菜たっぷり使って作りました。
夏の夜の晩酌レシピ、参考に見て頂けると嬉しいです。
是非ご覧ください☺

＜本日の料理と器＞
●鯵の夏野菜ドレッシング → 亀田大介 / 白磁8寸リム皿
●韓国風豆腐のピリ辛ダレ → 新田佳子 / IZUMI高台小鉢
●とうもろこしご飯おにぎり → 萌窯 / 染付四方鉢
●枝豆のガーリックピリ辛 → 新田佳子 / NUNO豆皿
●トマトと玉ねぎの和え物 → 萌窯 / 豆皿
●とうもろこしのかき揚げ → 額賀円也 / 灰粉引5寸梅皿
●牛肉の甘みそ炒め → ニトリ / 超軽量豆皿カルエクレ（染十草）
●取り皿 → 亀田大介 / 白磁鎬4寸小皿
●箸置き → 寺村光輔 / 瑠璃釉オクトゴナル豆皿
●日本酒 → 三浦侑子 / スモール台付グラス

＜本日の日本酒＞
風の森 雄町807 真中採り（日本 / 奈良）

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Thank you for watching.

Summer is in full swing and summer vegetables are delicious.
This is what my wife and I had for dinner on such a day.
I arranged bean dishes on a bamboo colander and used glass plates for a cool look, and made a snack dish with lots of summer vegetables.
I hope you enjoy this recipe for a summer evening dinner.
Please take a look☺.

＜Dishes and Plates of the Day＞
●Summer vegetable dressing for horse mackerel → Daisuke Kameda / White porcelain 8 inch rim dish
●Korean-style tofu with spicy sauce → Yoshiko Nitta / IZUMI small bowl with high base
●Rice ball with corn → Moegama / Sometsuke four-sided bowl
●Spicy garlic edamame → Yoshiko Nitta / NUNO Bean Dish
●Tomato and onion salad → Moegama / Bean dish
●Deep-fried corn → Enya Nukaga / 5-inch plum dish with powdered ash
●Sauteed beef with sweet soybean paste → Nitori / Ultra-lightweight soybean dish Caldecrae (dyed grass)
●Dish → Daisuke Kameda / White Porcelain Shinogi 4inch Small Dish
●Chopstick rest → Kosuke Teramura / Ruri glaze octagonal mame plate
●Sake → Yuko Miura / Glass with a small stand

＜Sake of the Day＞
Kaze no Mori Omachi 807 Manaka tori (Japan / Nara)

#丁寧な暮らし
#暮らし
#40代主婦の日常
#utsuwa
#cooking
#vlog
#料理動画
#おうち居酒屋
#豆皿

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location we are “kibusachi”
━━━━━━━━━━━━━━━
日本,愛知県,岡崎市(Japan,Aichi,OKAZAKI)
https://bit.ly/3pMoP4b

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動画の目次　(Contents)
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◆ザージャン麺お料理チャプター [Chapter]
0:00 オープニング　[opening]
0:05 動画ハイライト [Video review]
0:28 この動画についてご説明 [commentary]
1:03 材料紹介　[Ingredient introduction]
2:21 材料したごしらえ
5:16 中華鍋で調理開始 [Cook in a Chinese frying pan]
8:38 麺を茹でる
10:05 盛付
11:34 試食[Tasting]]

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作り方 How to make zah jyan men
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◆ザージャン麺の材料 ２人前
・干しシイタケ…….２枚
・タケノコ……２０ｇ
・キュウリ……１本
・中華麺……２玉　　※そうめんでも可
・キブサチ特製ミンチ [Special minced meat]……６０ｇ（キブサチお取り寄せ）

　キブサチlaboお取り寄せラーメン
　https://shop.kibusachi-labo.com/
　※ミンチ肉はこのラーメンに付属しております　

◆調味料
・お醤油……大匙２
・甜麵醬……大匙２
・砂糖……大匙２
・刻みネギ……２０ｇ
・ニンニク……すりおろし１片

◆鶏ガラスープ
・顆粒鶏ガラスープ……大匙１
・日本酒……大匙１
・水……２００ｃｃ

[作り方]
　1. キュウリのヘタ部分の皮を落とす
　2. キュウリを縦長に切る
　3. タケノコ 10mmの粗みじん切り
　4. 干し椎茸 10mmの粗みじん切り

[餡の調理]
　5.フライパンに薄く油引く
　6.大匙２の油を引く
　7.タケノコと椎茸を炒める
　8.おろしにんにくとネギを入れて炒める　弱火で。
　9.特製ミンチを入れ混ぜる
　10.お砂糖、お醤油、甜麺醤を入れて馴染ませる
　11.顆粒スープを入れる４０ｃｃくらい入れ馴染ませる味を見る
　12.コショウを少し入れる
　13.水溶き片栗粉を入れとろみをつける

[麺を茹でる]
　14. 麺を茹で始める
　15. 器に顆粒スープ大匙１　ゴマ油少々　を入れる
　16. 麺を器に入れて和える
　17. 餡を麺の上にかける
　18. キュウリを盛り付ける
　19. あれば味玉、糸とうがらしをのせる

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料理動画(Cooking Video)
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◆さちおが夜サチ中華料理を全力で作ります！　(kibusachi night cooking show)
　https://www.youtube.com/watch?v=CKQ8wlnfWB8

◆汁なし坦々麺を作ります (make soupless tantan noodle )

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関連動画(Related Video)
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◆お料理の話をしよう！(TALK ABOUT COOKING)
　https://www.youtube.com/watch?v=18Sx6UE1cTA

◆キブサチ新店舗見た？？
　https://youtu.be/cFqPIUZsbxc

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オススメ再生リスト
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◆さちおがレシピこっそり教えちゃう (tell you! secret recipe)

◆さちお視点カメラ動画 GOPRO ON CHEF HEAD[English subtitles]

◆キブンdeお料理動画 [Ultimate cooking skills] [English subtitle]

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BGM　(MUSIC)
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Somebody (Prod. Khaim) 　Music by Khaim
Music by 　https://www.khaimmusic.com/

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撮影機材について
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◆SONY VZ-1 美肌モード　MIDで撮影してます
◆GOPRO HERO BLACK 8 2台
◆CANON EOS 60 & 単焦点レンズ
◆RODE VIDEO MICROマイク
◆HAKUBA 三脚
◆Ulanzi バッテリー付シューティンググリップ
　※知りたい機材あればコメント欄にどうぞ！

━━━━━━━━━━━━━━
さちおの着用アイテム紹介
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[さちおユニフォーム]
◆Ｔシャツ：キブサチＴシャツ
　さちおのＴシャツ紹介動画→https://youtu.be/hBxX7uMGGGs

◆マスク：Hi BowLさん　　※岡崎発のアパレルブランド
　[オンラインショップ] http://www.hibowl-net.com/
　さちおの買い物動画→https://youtu.be/hKkD6cAQpa4

━━━━━━━━━━━━━━
ABOUT US (キブサチについて)
━━━━━━━━━━━━━━
ガハハハハハハハ！！！
幸せな男と書いて幸男（さちお）だ！ガハハ！
愛知県岡崎市のラーメン店キブサチのサチオがお送りするやりたい放題動画！

［キブサチ 店舗ホームページ］
https://nbmd800.gorp.jp/

［サチオTwitter］
Tweets by kibun_de_SACHIO

［サチオInstagram］
https://www.instagram.com/sacio370/

［店舗住所］
〒444-0915　愛知県岡崎市日名南町17-7 レジャービル1F
https://bit.ly/3pMoP4b

#キブサチ
#ニラ玉
#中華料理

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多言語字幕対応
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◆Supports multilingual subtitles
　・English language
　・Nederlandse ondertiteling
　・Русские субтитры
　・subtitle indonesia
　 ・sous-titres français
　・sous-titres espagnols
　 ・sous-titres islandais

Hi !! good mooooorning !!
Welcome to kibusatchannel!
This time I will show you all the ramen.
From the kitchen of a Japanese ramen restaurant “kibusachi”

Make ramen by attaching gopro to the head of sachio

kibun.de..sachio our chinese restaurant was
first established in 2004
at okazaki , aichi ,
my name is Sachio Oota!! 48 years old!!
i’m from japan!!

I have a Chinese restaurant in Japan.
Cooking with maximum heat.
everyday i say “more fire!!”

Ramen (noodle) at lunch time.
Chinese food at dinner time.

This time I will show you all how to make ramen.
Sachio will make it and show you everything!!
I will show you 30 years of cooking experience!
thank you!!!

#ASMR #スイーツ #お菓子作り

今回のお菓子作りはバナナケーキ！
15時のおやつに食べたくなったのでしぃじーお気に入りのレシピで
バナナケーキをを作りました！

簡単にしっとり美味しいバナナケーキを楽しむことができるので
参考にしてみてください〜！^^

■目次
0:00 生地作り
2:15 型の準備
4:29 焼成
4:43 焼き上がり
5:35 カット
5:59 完成！ｴﾝｼﾞｮｰｰｰｲ！

■レシピ
バナナパウンドケーキ (パウンド型1台分)
無塩バター …………….80g
きび糖 …………………..60g
全卵 ………………………1個
バナナ ………………..140g
薄力粉 ………………..120g
ベーキングパウダー ..4g

ー焼成ー
180℃に予熱したオーブンで40~45分

■作り方
1. 無塩バターを柔らかくする
2.きび糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
3. 全卵を加えてしっかり乳化した状態になるまで混ぜる
4. バナナを計量してピューレ状にする
5. 生地に加えて混ぜる (分離気味の状態でもOK！)
6. 粉類をふるって加えてツヤが出るまで混ぜる
7. 型に切れ込みを入れたクッキングシートを敷く (バターを塗ってピタッと貼り付ける)
8. 生地を型に流し入れて揺すったり叩いたりして均す
9. バナナを半分にカットして上に乗せる
10. 180度に予熱したオーブンで40~45分焼く
11. ラップをして一晩おく (置かなくてもOK！おくとしっとりします)
12. エンジョーイ★！

■Recipe
-Ingredients-
Banana pound cake (serve 1)
80g …Unsalted butter
60g ………Cane sugar
1 ……………Whole egg
140g …………..Banana
120g ……….Cake flour
4g ……Baking powder

-Baking-
356F (preheated oven) for 40~45 mins

■材料の購入先はこちら！
・富澤商店
http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3594783&pid=887325814

■動画で使用しているもの
[調理]
・ペティナイフ
https://amzn.to/30vhBGa

・大きいガラスボウル
https://amzn.to/2HTS434

・白いホイッパー
https://amzn.to/30vuZdc

・白いゴムベラ
https://amzn.to/3jwHixq

・オーブン
https://amzn.to/2AdxmHV

※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。

■SNS
・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cooking/
・Twitter: https://twitter.com/cxgx_cooking
・TikTok: https://www.tiktok.com/@cgcooking

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼茄子レシピ５選メニュー
　茄子チキン南蛮弁当 0:06
　茄子とひき肉のピリ辛炒め弁当 03:31
　茄子の豚シソ巻き弁当 06:04
　茄子と鶏むね肉の照り焼き弁当 08:48
　豚肉とナスの味噌炒め弁当 11:44

【フル動画はこちら】
豚肉とナスの味噌炒め弁当

茄子チキン南蛮弁当

茄子とひき肉のピリ辛炒め弁当

茄子の豚シソ巻き弁当

茄子と鶏むね肉の照り焼き弁当

豚肉とナスの味噌炒め弁当

　

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

〜書籍の紹介〜
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b​

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
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★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃ナス
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【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco

■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU

■鉄フライパン20cm / turk classic
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■鉄フライパン28cm /turk roast
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■卵焼き器 / リバーライト(小）
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■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq（500ml）
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※楽天ROOMの方が安いです！

■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
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■イエロー片手鍋13cm / DANSK
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■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
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https://a.r10.to/hfMbfu　 (Rakuten)

■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
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■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
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■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
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Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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■スタッシャー（シリコーンバッグ）
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■透明おかずカップ
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■フライ返し
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■計量スプーン
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■ステンレスピーラー
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■チリトリ ザルボウル
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■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

料理出来ないからこそ出来るアレンジレシピが有ります！
今回は、
日清チキンラーメン
と
日清カップヌードルしょうゆ
です。
どちらもしょうゆ味ですが、どういった美味しさに化けるのでしょうか？

ご視聴いただきありがとうございます☺️💕

今回は大好きな海鮮をお得にGETできたので
いつもよりちょっと豪華なご飯をお届けします♫

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◎動画に出てくるアイテムや愛用の調理器具等まとめています
楽天ROOM　https://room.rakuten.co.jp/chi-ho_life/items?scid=we_rom_iphoneapp_mr_others
Instagram　https://www.instagram.com/chiiho.522/

みなさまからのコメント、高評価
いつも本当に嬉しく励みになっています☺️✨
初めましての方は、ぜひチャンネル登録をお願いします🌱

今回は食欲がなくてもついつい食べちゃう(たぶん)さっぱりレモンのレアチーズケーキを作りました！！
見た目かわいい、味美味しい、なかなかの映えスイーツになったのでは…！？

意外と簡単に作れちゃうのでぜひ作ってみてください:)

◆材料(3-4人前) 15cmケーキ型
レモン：1.5個

【ボトム】
ビスケット：75g
溶かしバター：35g(レンジ600Wで？分)

【レアチーズ】
水(ゼラチン用)：30ml
粉ゼラチン：7g
グラニュー糖A：20g
クリームチーズ(常温に戻しておく)：200g
グラニュー糖B：45g
ヨーグルト：150g
生クリーム(35％)：100g
レモン汁：6g

【はちみつレモンゼリー】
白ワイン：90g
レモン汁：10g
はちみつ：23g
水(ゼラチン用)：30ml
粉ゼラチン：3g
レモン：1/2個

◆作り方
(下準備)
・クリームチーズは常温に戻しておく。
①ビスケットは袋に入れて麺棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えて混ぜ合わせたら、15cmケーキ型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておく。
➁レモンはよく洗って、1/2個分を絞る。
③耐熱容器にレアチーズの材料の水と粉ゼラチンを入れて、電子レンジ600Wで20秒加熱する。
④ボウルに生クリームとグラニュー糖Aを入れて空気が含んでとろっとするぐらいまで混ぜ合わせる。
⑤別のボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。
⑥➄にヨーグルトと生クリームを入れて混ぜ合わせたら、絞ったレモンの皮をゼスターで削り、レモン汁と③のゼラチンを入れて混ぜ合わせる。
⑦⑥の生地を①に流し入れて冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
⑧耐熱容器にはちみつレモンゼリーの材料の水と粉ゼラチンを入れて、電子レンジ600Wで20秒加熱する。
⑨鍋に白ワインを入れて火にかけてアルコールを飛ばしたら、レモン汁、はちみつ、⑧のゼラチンを入れて混ぜ合わせて粗熱を取る。
⑩レモン1個は真ん中の部分だけ使って薄く輪切りにする。
⑪⑥の表面が固まったら、レモンをのせて⑨を流し入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。
※動画の字幕[CC]をオンにすると説明の文章が見れます。

◆ポイント
・レモンはシードレスレモンが手に入れば使いやすくておすすめです。
・レモンは薄めに切った方がゼリー液に馴染みます。
・生クリームは立てすぎないように気を付けてください。
・白ワインのアルコールを飛ばす際に着火するとアルコールが飛んだ状態がわかりやすくなります(※ライターだと危ないので必ずチャッカマンを使用してください)。
・12cm丸型の場合は材料を0.6倍、18cm丸型の場合は材料を1.5倍にしてください。

◆今回使用したおすすめの調理器具
・ステンレス 麺棒
https://amzn.to/3rNXUG7
おすすめポイント「かっこいくて洗いやすくておすすめです！」

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◆オリジナル商品紹介(LINEスタンプ、グッズ)
・しのにゃんのLINEスタンプ第一弾
https://line.me/S/sticker/15247351

◆おすすめ使用商品紹介
・ゼスター(おろし器、チーズ削り)
おすすめポイント「洗いやすい！削り心地最高！」
https://amzn.to/3kT4DNj

・木製まな板(Daddy Chef)
https://amzn.to/3rwq2x4
おすすめポイント「単純にかわいい。重めで滑り止め付きなので動きにくい。」

・ブラウン ハンドブレンダー
おすすめポイント「ハンドブレンダーがあるとお菓子作りが楽ちん」
https://amzn.to/3kSanXU

・ケーキ焼型15㎝(底取れ式)
https://amzn.to/3iF6NgZ

・ラップケース 30cm用
おすすめポイント「シンプルでにかわいい」
https://amzn.to/2V3L6Pw

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