【春雨炒め】野菜たっぷりで夕飯のおかずにも｜３日間の１０分弁当

普段の夕飯メニューとしても使えるおかず達です！
時に手をかけるお弁当もいいけど、毎日のことなので出来るだけ楽したい！
でもお弁当ってお昼に家族と心が繋がる瞬間・・・
やはり美味しく作りたいですよね＾＾
インスタ映えはしないけど、皆さまの毎日のお弁当作りに少しでもお役に立てたら嬉しいです。

〜春雨炒め弁当〜
①野菜は切っておきます・・・玉ねぎやニンジン、ピーマンやゴーヤやパプリカ、きのこ類、いろんな色があると栄養価も高くなります。
②フライパンにごま油を引き、豚肉薄切りを入れて酒、塩こしょうで下味をつけます。
③豚肉に半分ほど火が通ったら野菜を全部入れ、さらに軽く塩します。
少しずつ塩で味をつけるとメリハリがつきます。
④野菜に火が通ったら春雨と、春雨をめがけて水を少々入れます。春雨が湿ってほぐれやすくなる程度。
⑤全体を炒め合わせ鶏がらスープ顆粒、塩胡椒で調味。お醤油をたらしても美味しい。仕上げにごま油を回しかけます。

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何度も試作をし、削りに削った簡単レシピ。もちろん味にも妥協しません。
基本、体に良い食事を心がけてますが、たまには大きくハメも外します（笑）
皆さんもそんな事ありますよね！
最近野菜食べてないな〜とか、そんな時も私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^

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ぜひ作って欲しい！究極の野菜の肉巻き