はじめましてHiroHiroSweets(ひろひろスイーツ)へようこそ。
このチャンネルでは家庭で作れる本格レシピを中心に投稿していきます。
_ _ _ _ _ _
字幕機能をオンにして頂くと詳しい解説が見られます。是非ご覧ください♪
今回は世界で1番美味しい桃を使ったグラスデザートのレシピです♪
旬の桃を使い、ヨーグルトのムースとあわせたさっぱりとしたデザートが出来ました😋
▽材料
□ヨーグルトムース
ヨーグルト100g
グラニュー糖40g
生クリーム200g
ゼラチン3g
水15g
□桃のジュレ
桃のジュース200g
アガー6g
グラニュー糖20g
□桃のソース
桃のジュース20g
ナパージュ20g
□その他
桃 1玉
桃のジュースは
不二家さんのネクターピーチがおすすめ♪
▽準備
ゼラチンは水でふやかしておく
アガーはグラニュー糖と擦り合わせておく
□作り方
ヨーグルトムース
1.ヨーグルトにグラニュー糖を加え混ぜる。
2.さらに生クリームを加えて混ぜる。
3.ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで溶かし加え混ぜる。
4.カップに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
桃のジュレ
1.鍋に桃のジュースを入れ、グラニュー糖とアガーをしっかり擦り合わせてから加えてよく混ぜる。
2.鍋を火にかけて沸かす。
3.沸いたら火から外し、耐熱容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
桃のソース
ナパージュに桃のジュースを加え混ぜる。
桃は皮を剥き、食べやすい大きさにカットする。
冷やし固めたヨーグルトムースに桃のソース、桃のジュレを乗せ、カットした桃を乗せて完成です♪
_ _ _ _ _ _
最後まで見ていただきありがとうございます。
動画の評価やコメントをいただけると嬉しいです☺️チャンネル登録、高評価も是非お願いします✨
もし僕のレシピでお菓子を作ってくださった方は
#hirohirosweets
をつけて投稿してもらえるととても嬉しいです☺️
Twitter @HiroHiro_Sweets
http://twitter.com/HiroHiro_Sweets
TwitterではYouTubeにあげていない写真や、その他お菓子のこと。可愛い猫の写真等を公開しています。
Instagram hirohiro_sweets
http://instagram.com/hirohiro_sweets
Instagramでは今まで作ったお菓子やYouTubeに乗せきれなかった写真などを公開しています。
TwitterもInstagramも是非フォローよろしくお願いします😸
#peach #glass
