【韓国家庭料理】朝食やお弁当にぴったり！韓国おにぎり「キムチチュモッパブ」の作り方 | Kimchi Jumeokbap (Korean Rice Balls) Recipe

簡単ランチ！韓国風おにぎり“チュモッパブ”。これひとつで大満足のご馳走おにぎりです！

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【材料】
キムチ　150g
牛挽肉　80g
たくあん 3cm分
ごぼう天　3本
ごま油　大さじ1
しょうゆ　大さじ2
荏胡麻の葉　5〜6枚
ごま　大さじ1

ご飯　2合分
韓国海苔　適宜

【作り方】
1. キムチは水気を絞っておく。
2. キムチ、たくあん、ごぼう天を大きめのみじん切りにする。
3. フライパンにごま油を熱し、２の具材と牛挽肉を中火で炒める。
4. 炊きたてのご飯に3を約半量入れ、ごまと荏胡麻の千切りも加えてよく混ぜる。
5. 三角に握って韓国海苔を巻く。

『point!!』
☆強火ではなく中弱火でじっくりと炒めると、食材それぞれの旨みがひとつにまとまり、美味しくなります。
☆残った具材は保存容器に入れ冷蔵庫で1週間保存できます。

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