【公式】人形町今半秋の酢橘牛丼の作り方

～自社商品のご紹介～
黒毛和牛【肩ﾛｰｽ切り落とし/300g】
　https://bento.imahan.com/products/detail/235
すき焼割下木樽醤油360ml
　https://bento.imahan.com/products/detail/230

↓今回使った材料はこちら↓

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【2人分】
肩ロース切り落し　150g
玉ねぎ　　　　　　半分(150g前後)
椎茸　　　　　　　2個
舞茸　　　　　　　40g
茄子　　　　　　　1本
酢橘　　　　　　　1個
かいわれ菜　　　　少々
ご飯　　　　　　　150g

割下　　　　　　　180cc
水　　　　　　　　20cc

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～人形町今半のごあんない～
すき焼・しゃぶしゃぶ・日本料理の専門店として
人形町今半は明治28年（1895年）本所に常太郎が牛鍋屋として創業以来、常に最高の牛肉を提供することを使命とし商売を続け、一世紀を超えて受け継いでまいりました。

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