京都桂の人気スイーツ店「パティスリーゼロ」
西京白味噌を使ったロールケーキなど、センスあふれるスイーツが評判のパティスリーです。今回は、爽やかでしっとり濃厚なチーズケーキの作り方を伝授してもらいました。しっとり美味しい、ぜひ作ってほしいチーズケーキです。
〈パティスリーゼロ〉
京都市西京区川島有栖川町14-1グランジュテ1F
電話番号：075-204-1314
店舗HP：http://in-works.sakura.ne.jp/site/c_w…
【チーズケーキの材料】
クリームチーズ：135g
砂糖：30g
サワークリーム：120g
ギリシャヨーグルト：30g
生クリーム：65g
卵：70g
コーンスターチ：15g
レモン果汁：6g
ホワイトチョコ：30g
バニラビーンズ：1/4本
バニラ粉末：1g
◆チャンネル紹介◆
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