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【材料（1人前）】
からきちの唐揚げ：1個
出汁：50cc（水50ccにほんだしをひとつまみ加えたもの）
みりん：35cc
醤油：20cc
砂糖：大さじ1/2〜大さじ1
卵：2つ
白ねぎ：5㎝程度
★POINT①
丼ものの基本の割合は7：5：3
2人前、3人前を一気に作る際は、こちらを気をつけてもらえば美味しい比率になるかと思います！
★POINT②
親子丼を作る際は小さめのフライパンがBEST☆
★POINT③
唐揚げの片栗粉が溶け出し、出汁にとろみをつけてくれる為
ふんわりとろとろの親子丼になりやすい！
出汁にとろみが足りない場合は、卵を投入する前に
水溶き片栗粉を入れてもOK◎
★POINT④
卵は軽く溶いて一気に入れる
★POINT⑤
卵はフライパンの外側から火が入る為、少しずつ中に混ぜ入れる
余熱で火が入る為半熟状態でOK！
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【店舗情報】
からきち友丘店
【住所】福岡市城南区友丘2丁目2−51
【営業時間】11時〜21時
【TEL】092−834−2525
からきち長丘店
【住所】福岡市南区長丘2丁目25−1
【営業時間】11時〜21時
【TEL】092−408−5250
Instagram【https://www.instagram.com/karaage_karakichi/?hl=ja】
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動画制作MYmedia【https://mymedia-fukuoka.com/】
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