パプリカと小松菜のタイ風レッドカレー炒めの作り方 タイ風のエスニック野菜炒め♪
＜材料＞2人分
なす １本
玉ねぎ １/４個
パプリカ 赤、黄 各１/２個 又はどちらか１個でもよい
小松菜 ４本くらい
油
レッドカレーパウダー 大さじ１
豚ひき肉 １００ｇ
ナンプラー 大さじ１
砂糖 大さじ１
鶏がらスープ １００ｃｃ
片栗粉 大さじ１
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