【ジューシー】桃の大福の作り方！！How To Make “peach Daifuku Mochi” recipe

harapeko

3年前

このチャンネルではレシピ動画中心に紹介しています。
再現レシピをメインにおいしい動画アップしています！
是非チャンネル登録もよろしくお願いします！！
金曜日に動画を投稿します。

On this channel we will show you recipe videos.
These are reproduction cooking tutorials.
New cooking tutorials every Friday.
Please subscribe to this channel.

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
⭐️⭐️⭐️　
［subtitle function]　
There are English subtitles in this movie clip. Please check cooking points in the English　subtitles.
[Setting method]
P.C➡️ bottom➡️ subtitle. Mobile➡️ right top➡️ subtitle.

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
桃の大福

【材料】6個
白あん　/　White bean paste…300g
食紅　/　Food color (red)…少々（bit）
白玉粉　/　Glutinous rice flour…100g
砂糖　/　Sugar…40g
水　/　Water…120～130ml
片栗粉　/　Starch…適量（as much as you like）
桃のコンポート　/　Peach compote…1/2個

【作り方】
1　白あんの1/4量に食紅を加えてピンク色にし、6等分に分けて丸めておく。残りの白あんも6等分に丸めておく。

2　耐熱ボウル、白玉粉、砂糖を入れて、よく混ぜ合わせ、水を少しずつ加えて混ぜる。軽くラップをして600Wの電子レンジで約2分加熱する。
よく混ぜあわせる。さらに、電子レンジで約1分加熱し、よく混ぜ合わせる。生地につやが出てがボウルから離れるまで加熱する。

3　バットに片栗粉をふり、2をのせて、上からも片栗粉をふって広げ、粗熱を取る。

4　桃のコンポートの汁気をふき、6等分にした1の白あんで包みさらにピンク色あんをのせる。

5　3を6等分に分けて、4を包み、ナイフの背などでスジを入れる。

【Method】

1　Add pink food coloring to 1/4 of the White bean paste and divide into 6 equal portions and roll them into balls.
Left over 3/4 of white bean paste,divide into 6 equal portions and roll them into balls.

2　In a heatproof bowl, combine the glutinous rice flour and sugar, mix well, and add water little by little.
Cover lightly with plastic wrap and heat in a microwave oven at 600W for about 2 minutes.
　
Mix well. Heat in the microwave for about 1 minute more and mix well. Cook until the dough is glossy and pulls away from the bowl.

3　Sprinkle starch on a vat, place 2 on it,sprinkle starch on top as well, spread out, and remove from heat

4　Pat dry the excess syrup,wrap with white bean paste, and top with pink bean paste.

5　Divide 3 into 6 equal portions, wrap with 4, and score with the back of a knife.

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

【関連レシピ】その他にもこんな動画があります♪

◇桃を使ったレシピ◇

【まるごと】桃のコンポートを作ってみた‼