【和食・副菜】こんちく

　蒟蒻とちくわで「こんちく」です。おばんざいにありそうです。
　オリジナルレシピですけど、雷蒟蒻のアレンジレシピってことになるんじゃないかと思います。あく抜き不要の蒟蒻を使えば、ほんとうにささっとできて手軽なので、何かもう一品…というときに重宝します。
　今回は味付きメンマで和えちゃったので、低カロリーとは言えないかもですけど、蒟蒻のヘルシー感はうれしいですねｗ。糖質制限的にはカロリーは意味ないので、うずめはぜんぜん気にしません。

★材料
・蒟蒻（1枚、200～300gくらい）
・ちくわ（1袋、5本入り）
・味付きメンマ（1瓶、100gくらい）
・刻み葱（お好みで）

★調味料
・料理酒（大さじ1）
・白だし（小さじ1）
・薄口醤油（適量）
・七味唐辛子（適量）

★BGM
・”鈴色日和” written by かずち : https://dova-s.jp/bgm/play9008.html