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知床生麺こはる焼きそば – 道産小麦麺のちょい足しレシピ紹介 #3

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;3QXpEYZMtmw&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>◉今回ご紹介した麺はこちら<br &sol;>&NewLine;「知床生麺こはる焼きそば」<&sol;p>&NewLine;<p>その他にも、とっても美味しい道産麺の購入はこちらから↓<br &sol;>&NewLine;北海道製麺協同組合<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;do-men&period;com&sol;kitanomen&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>◉今回ご紹介したちょい足しレシピ<br &sol;>&NewLine; 「おうちで本格コクうま焼きそば」<&sol;p>&NewLine;<p>■材料&lpar;1人前&rpar;<br &sol;>&NewLine;・さがみ屋の知床生麺こはる焼きそば &lpar;麺、ソース&rpar;<br &sol;>&NewLine;・キャベツ 中 &frac18;<br &sol;>&NewLine;・サラダ油 大さじ1<br &sol;>&NewLine;・豚バラ肉 30g<br &sol;>&NewLine;・ニンニク 1かけら<br &sol;>&NewLine;・マヨネーズ 大さじ1<br &sol;>&NewLine;・キムチ お好みで30g前後&lpar;お箸ひとつまみ程度、でも可)<br &sol;>&NewLine;・卵  1ケ<&sol;p>&NewLine;<p>■レシピ<br &sol;>&NewLine;① キャベツを1口大に切り、水をはったボウルに浸しておく<br &sol;>&NewLine;② サラダ油をひいたフライパンに、包丁の腹で潰したニンニクを入れ、ごく弱火で香りを移す。<br &sol;>&NewLine;③ 別の鍋に水をはってお湯を沸かし、沸騰したら生麺「こはる」を2分茹でて軽くお湯を切る。<br &sol;>&NewLine;④ ②のフライパンに豚バラ肉をと1&period;のキャベツをいれ、その上に③の麺を乗せたら、その麺の上にマヨネーズをまんべんなくかけて蓋をし、 90秒中火で蒸す。<br &sol;>&NewLine;⑤フライパンの蓋をあけて火力を強火にし、付属の焼そばソースをフライパンのフチに回し入れる。<br &sol;>&NewLine;⑥火を止めてごま油を加え、よくかき混ぜから食器に盛りつける<br &sol;>&NewLine;⑦キムチと卵黄を添えて完成<&sol;p>&NewLine;<p>【レシピ考案:犬塚 健斗/わんちゃん】<br &sol;>&NewLine;18歳から料理修行を開始。26歳から鉄板焼き、おばんざい、ひつまぶし屋など様々な和食ジャンルの専門店を経営。飲食店クオリティを家庭で簡単に再現できるレシピ考案が得意。<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;wanchan&lowbar;eats&sol;&quest;hl&equals;ja<&sol;p>&NewLine;<p>【北海道製麺協同組合とは?】<br &sol;>&NewLine;「北の大地から、安心・安全の麺を全国へ」<br &sol;>&NewLine; と言う思いの下に、道産麺の発展と PR を行っている麺作りプロの団体です。<br &sol;>&NewLine;北海道製麺協同組合HP &srarr; https&colon;&sol;&sol;www&period;do-men&period;com<br &sol;>&NewLine;組合所属製麺所一覧&srarr; https&colon;&sol;&sol;www&period;do-men&period;com&sol;member&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>◉「おまち道産マーク」とは?<br &sol;>&NewLine;「おまち道産」とは 北海道製麺協同組合・製粉業界と農業団体(ホクレン)で、<br &sol;>&NewLine;北海道小麦使用製品開発の検討を進め、道産小麦を原料として作られた麺類統一総称ブランド名です。<br &sol;>&NewLine;現在、うどん・そば・ひやむぎ・そうめん・ラーメン等の生麺・茹麺・乾麺が発売されています。<br &sol;>&NewLine;これらの商品は,「おまち道産マーク」を目印に北海道製麺協同組合HP「北の麺コーナー」・製麺各社HP・小売店・スーパー・量販店等でお求めいただけます。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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