野菜のほうれん草のナムルのレシピ

・ほうれん草：1把

（調味料）
・ごま油：大さじ1.5
・塩小さじ：1/3〜2/3
・鶏ガラスープの素：小さじ2/3
・白いりごま：大さじ3

ほうれん草を茹でる
（テフロン加工のフライパンがおすすめです）
茹でる時には、アクをしっかり出すためにゆらゆらゆらす
水にさらしてアクを取る
2センチほどの長さにカット

ゆでたほうれん草に調味料を加えてよく混ぜる
仕上げに白いりごまを加える

ほうれん草を茹でる際には、放置厳禁です
必ずお菜箸でゆらして、しっかりアクを抜いてあげることが食べやすさのポイントになります