月: 2021年9月

【男飯】手抜きなのに言葉を失う旨さ！コロンブス丼！

手抜きなのに言葉を失うほど美味しい！

夏にピッタリなトマトのマリネ、

卵とご飯の相性の良さを再認識しました。

是非、試しに作ってみて下さい。

《材料》

＜トマトときゅうりと大葉の簡単マリネ＞
トマト １個
きゅうり １本
大葉 ４枚

酢 大２
オリーブオイル 大１
砂糖 小１
ハチミツ 小１

＜コロンブス丼＞
キャベツ 適量
マヨネーズ 適量
中濃ソース 適量

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【音楽引用（フリー音源）】
「OtoLogic」→https://otologic.jp/

#コロンブス丼 #夏バテ防止丼 #ズボラ飯 #男飯 #丼ぶり #手抜き #マリネ

こんにちは。今回はブルーベリーバスクチーズケーキの作り方のご紹介です。
ブルーベリーと濃厚しっとりなバスクチーズケーキの相性が最高です！
ぜひ作ってみてください。

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チーズケーキレシピは他にも！

【レアチーズケーキレシピ】本格的だけど簡単|ふわふわで口溶け滑らか|unbaked cheese cake|

【失敗しない！】ふわふわスフレチーズケーキJapanese cheesecake

あっという間に本格的な味！濃厚ベイクドチーズケーキ

材料や作り方はこちら↓
〈Ingredients〉15cm cake pan
・200g cream cheese
・70g granulated sugar
・2 eggs
・1 egg yolk
・100g heavy cream
・1tablespoon cake flour
・blueberry

〈材料〉15センチ丸型一台分

・クリームチーズ　200g
・グラニュー糖　70g
・全卵　2個
・卵黄　1個
・生クリーム　100g
・薄力粉　大さじ1
・ブルーベリー　適量
今回は50gほど使いました。

〈下準備〉
・クリームチーズはレンジ600w20秒ずつ加熱し
柔らかくしておく
・オーブンを230℃に予熱する
・型にオーブンシートを敷いておく
・卵と卵黄を溶きほぐしておく

〈作り方〉
① クリームチーズをしっかり練り、
　グラニュー糖を加えしっかり混ぜる。
② 溶いておいた卵を数回に分けて加え、
　しっかり混ぜる。
③ 薄力粉をふるいながら加え、しっかり混ぜる。
④ 生クリームを加え、しっかり混ぜる。
⑤ ブルーベリーをトッピング用を少し残して加え、軽く混ぜる。
⑦ 型に流し入れ、ブルーベリーをトッピングして、オーブンで30分ほど焼く。
⑧ 焼けたら型のまま粗熱を取り、そのまま冷蔵庫でしっかり冷ます。

〈使用した道具〉
・ボウル
・泡立て器
・ゴムベラ
・15センチケーキ丸型
・オーブンシート
・ケーキクーラーなどの網

使用した道具や材料はこちらで買うことが多いです。
コッタ
https://www.cotta.jp/

実店舗ではこちらでよく買ってます。
富澤商店
https://tomiz.com/

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簡単に自己紹介を。
学生時代からお菓子作りが大好きで、ルコルドンブルー、パティシエ経験を経てお菓子を作り続けてます。
2歳、4歳の子育て中に更新しているので、頻繁には更新できませんが、育児の合間にでもできるスイーツをご紹介しています。
敬遠してしまいがちなお菓子作りを少しでも身近に感じ、作って食べて楽しんでいただけたらと思ってます。

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YouTubelive 毎日20時より

みさちょき情報

アーティスト名　Aira Misaki
iTunesなど各種音楽配信サイトでオリジナル曲配信中

Twitter　
みさちょき　https://twitter.com/misacyoki

ヘルシオオーブンで「タラの切り身とカリフラワーの蒸し物」を同時に作る方法を
紹介しています。

◎使用機種
ＡＸ-ＸＡ１０　３０L 　２段調理　２０２０年度　最上位機種

「タラの切り身とカリフラワーの蒸し物」
◎材料３人分
タラの切り身　３切れ・・・・・・・・・・２５０g
塩麹　タラの総量の１０％・・・・・・・・　２５g
（※天然塩の場合は、タラの総量の０.６％）
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０g
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０g
カリフラワー・・・・・・・・・・・・・・１９０g

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今回は、いつもの私の溢れ出る思いを胸にしまって、余計なテロップは一切つけず、BGMもナシにしてみました。

でもいつも通り簡単ですぐ出来る副菜ばかりです( ´◡` )
そして、これまた、からあげによく合うものばかり…！！
アレンジなども記してゆきますので、
よかったらこの概要欄もご覧下さい◎

※テロップが少ない分、こちらで余計に喋っております(喋るなw)

※後ほど投稿しますので、少々お待ち下さい！🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

＃時短＃簡単＃ちくわ＃こんにゃく＃甘辛煮
本日もご視聴いただきありがとうございます。何かと便利で安い食材のちくわとこんにゃくで1品。簡単だけど美味しい味になりました。白いご飯にもあいます。お試しくださいね。

☆家にある材料や余っているもので、「楽に！楽に！楽に！作れる1品」をお届け出来ればと思っています。

＊材料
ちくわ　3本（4本入りの残り1本は、チーズ入りちくわ←お弁当用です）
こんにゃく　半分
ごま油

＊調味料
砂糖　小さじ１
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
醬油　大さじ１
・味が薄かったので、だし醬油（麵つゆでもいい）を足しました。
七味　少々
ほんだし　少々

【作り方】
①ちくわは斜め切りにこんにゃくはスプーンで一口大にする。
②フライパンにごま油をいれて、ちくわとこんにゃくを炒める。
③ちくわが焼けてきたら、調味料を入れる。
④汁気がなくなったら出来上がり。
⑤お皿に盛り付けて七味をかけて完成。

◾️コメントお待ちしております。
チャンネル登録していただくと嬉しいです！どうぞよろしくお願いします♪

【学校給食×オーガニック×無添加×再現レシピ】

こんにちは、アキです。
今回は2021年9月9日の名古屋市公立小学校給食の「肉みそ中華めん」を「うどん」で再現しました。

【必要な道具】

計量スプーン
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計量カップ
https://amzn.to/3tbwFGe

キッチンスケール
https://amzn.to/38yu9Ad

【材料/5～6人分】

・豚肉　…　120g
（抗生物質・抗菌剤・ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料不使用の愛知県産のもの）

・にんじん　…　大きめ1/2本（140g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・玉ねぎ　…　中サイズ1個半（300g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・青梗菜の代わりに小松菜　…　1袋（180g）
（三重県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・たけのこ　…　120g
（島根県産のph調整剤などの添加物も不使用のオーガニック）

・ねぎ　…　太め1本（100g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・生姜　…　4g
（高知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・にんにく　…　1/2片（4g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・エリンギ　…　100g
（長野県産）

・太白ごま油　…　小さじ1
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・塩　…　2本指ひとつまみ
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・砂糖　…　35g
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・しょうゆ　…　大さじ1と1/2
https://amzn.to/38YHl1j

・八丁味噌　…　100g
https://amzn.to/3A0tqDS

・酒　…　大さじ1
https://amzn.to/3zWuCbn

・豆板醤　…　小さじ1/2
https://amzn.to/3zSy6f4

・水溶き片栗粉　…　片栗粉15g＋水50ml
（北海道産の遺伝子組み換えでない馬鈴薯が原料のもの）

・ごま油　…　小さじ1
https://amzn.to/2VqLvMq

・水　…　500ml
（岐阜県大垣市の天然水）

学校給食をオーガニック×無添加で再現したレシピブログもやっています♪
https://school-lunch-recipe.com

チャンネル【登録者数1000人】を目指して頑張っているので【チャンネル登録&いいね】してくれたら嬉しいです❤︎

こんなかわいすぎるベーグルたちが手に入るのは今だけかも！
今後正式にオープンされる（絶対人気になっちゃう）

ので、いまは開店のため試食としてケーキベーグルセットをご提供されているそうです♪めちゃおいしい！！ボリューミー、、、贅沢。

みんなで応援しましょう🤤🤤❤️早くオープンしてほしい！！😆

◆Chill BagelさんのケーキベーグルセットWEB SHOP
https://chillbagel.base.shop/

◆【chill bagelさんinstagram】
①店主さんインスタグラム
https://instagram.com/chill__bagel?utm_medium=copy_link

②お店のインスタグラム
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◆【ぐるてんぐるめ🥯instagram】
https://www.instagram.com/gourten_gou…​
(「ぐるてんぐるめ🥯」で検索　or @gourten_gourmet でも出てくるよ！)

✅BASE（上のリンク）から購入できます！！

詳しくは公式インスタグラムをみてね！

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