ハロウィンレシピ第2弾、不気味だけど思わず手に取って食べたくなるようなゾンビクッキーシュークリームです。ギョロギョロとした目玉と、緑色の生地からあふれ出る赤いクリームがハロウィンムードを盛り上げてくれること間違いないし!
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Chapter
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00:00 オープニング
00:23 カスタードクリームを作る
01:42 クッキー生地を作る
03:45 シュー生地を作る
06:00 ディプロマットクリームを仕上げる
07:15 クリームを詰めて仕上げ
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材料:10個
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[ ディプロマットクリーム ]
卵黄 3個
砂糖 50g
薄力粉 大さじ2
牛乳 200ml
バニラ 小さじ1/4
生クリーム 200ml
砂糖 10g
食紅 お好みで
[ クッキー生地 ]
バター 30g
薄力粉 30g
砂糖 30g
抹茶パウダー 5g
[ シュー生地 ]
バター 30g
牛乳 80g
薄力粉 35g
ブラックココアパウダー 10g
卵 約2個
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