【レシピ付き】3分シリーズ!こんな簡単で超絶うまい…万能そぼろで親子丼風

以前作った基本の鶏そぼろを使ったアレンジレシピです。
とろとろの親子丼仕立てのどんぶりを3分で作ります!

〜【永久保存版】基本の鶏そぼろの作り方〜


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🙋‍♂️今日のレシピ🙋‍♀️
鶏そぼろ親子丼
【材料(1人分)】
・ごはん:どんぶり1杯分
・鶏そぼろ:80g
・えのき:60g
・もやし:60g
・溶き卵:2個
・小ねぎ:適量
・ごま油:小さじ1

【A】
・みりん/しょうゆ/水:各大さじ1

【作り方】
①温めたフライパンにごま油をしく。手で粗くくだいたもやし、石づきを切り落として2〜3cm幅に切ったえのきを入れ、中火〜強火で炒める。炒めている間に小ねぎを切る。

②鶏そぼろ、【A】を入れ、ひと煮立ちさせる。溶き卵を回し入れ、全体が半熟状態になったらごはんを盛り付け器に流し入れ、小ねぎをちらす。

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