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『徳島ラーメン』作り方。甘辛お肉が絶品過ぎる自作ラーメンマニアが試行錯誤の末行きついたレシピ【おうち麺】【再現レシピ】【飯テロ】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;Gx3UUXkGWG8&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>今回は徳島ラーメンをつくりました<br &sol;>&NewLine;通称すき焼きラーメンとも呼ばれる徳島ラーメン<br &sol;>&NewLine;甘辛く煮た薄切り肉が豚骨スープに絶妙にマッチ<br &sol;>&NewLine;ごはんも進む<br &sol;>&NewLine;とっても美味しいラーメンに仕上がりました<&sol;p>&NewLine;<p>煮込み時間と水の量<&sol;p>&NewLine;<p>æ°´3&ell; 加圧2時間<br &sol;>&NewLine;↓<br &sol;>&NewLine;ふたを開けて中火1時間<&sol;p>&NewLine;<p>※水の量は火加減によって違うので調節してください<&sol;p>&NewLine;<p>これからも再現や自作ラーメンなどを<br &sol;>&NewLine;作っていくので<br &sol;>&NewLine;チャンネル登録して<br &sol;>&NewLine;応援してもらえるとうれしいな。<br &sol;>&NewLine;↓↓↓↓↓↓↓<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UC91R&lowbar;jmJqds23WcU-ywi7sA&quest;view&lowbar;as&equals;subscriber&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p>超おすすめ麺用中力粉<br &sol;>&NewLine;送料無料よりどり10種 ラーメン用 小麦粉セット 10種類から選べる 中華麺用粉<br &sol;>&NewLine;↓↓↓<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hVuop3<&sol;p>&NewLine;<p>送料無料おすすめ<br &sol;>&NewLine;かんすい<br &sol;>&NewLine;↓↓↓<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hDCm0J<&sol;p>&NewLine;<p>今回使用<br &sol;>&NewLine;背ガラ、ゲンコツセット【送料無料】<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hyP80f<&sol;p>&NewLine;<p>超おすすめ<br &sol;>&NewLine;国産鶏の胴がら(鶏がら)<br &sol;>&NewLine;↓↓↓<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hwt7iZ<&sol;p>&NewLine;<p>MARCATO&sol;マルカート アトラス 電動パスタマシン アトラスモーター【送料無料】<br &sol;>&NewLine;(1&period;5mm&sol;6mm幅カッター付)←今回使用切刃<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hDbCaj<&sol;p>&NewLine;<p>材料はこちら&lpar;4~5人前&rpar;<br &sol;>&NewLine;↓↓↓<&sol;p>&NewLine;<p>スープ<&sol;p>&NewLine;<p>豚足   :1本<br &sol;>&NewLine;鶏がら  :1ç¾½<br &sol;>&NewLine;ゲンコツ :2本<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ  :1本<br &sol;>&NewLine;ショウガ :5スライス<&sol;p>&NewLine;<p>麺<&sol;p>&NewLine;<p>特飛龍    :500g<br &sol;>&NewLine;乾燥卵白   :5g<br &sol;>&NewLine;塩      :8g<br &sol;>&NewLine;カンスイ   :5g<br &sol;>&NewLine;水      :200cc<&sol;p>&NewLine;<p>タレ&lpar;かえし&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>みりん    :100cc<br &sol;>&NewLine;酒      :50cc<br &sol;>&NewLine;薄口醤油   :150cc<br &sol;>&NewLine;濃口醤油   :100cc<br &sol;>&NewLine;味の素    :10g<br &sol;>&NewLine;オイスターソース   :大さじ1<br &sol;>&NewLine;砂糖     :大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>甘辛い肉<&sol;p>&NewLine;<p>豚バラ   :200g<br &sol;>&NewLine;砂糖    :大さじ1<br &sol;>&NewLine;白だし   :小さじ1<br &sol;>&NewLine;タレ    :大さじ5<br &sol;>&NewLine;ニンニクチューブ  :3cm<br &sol;>&NewLine; <&sol;p>&NewLine;<p>具材<&sol;p>&NewLine;<p>もやし<br &sol;>&NewLine;小ネギ<br &sol;>&NewLine;メンマ<br &sol;>&NewLine;甘辛い肉<br &sol;>&NewLine;卵<&sol;p>&NewLine;<p>こちらもおすすめ<br &sol;>&NewLine;↓↓↓↓<br &sol;>&NewLine;ラーメンに乗せる『メンマ』と無限にビールが飲める『おつまみメンマ』作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"xWMCP47g2D8" title&equals;"『メンマ』作り方【おつまみ】【アレンジ】【レシピ】【飯テロ】【作り方】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;xWMCP47g2D8"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;xWMCP47g2D8&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"『メンマ』作り方【おつまみ】【アレンジ】【レシピ】【飯テロ】【作り方】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>ラーメンショップ風『ネギラーメン』作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"2CoPlACmxHw" title&equals;"ラーメンショップ風『ネギラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ【やみつきネギ】【再現】【おうち麺】【飯テロ】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;2CoPlACmxHw"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;2CoPlACmxHw&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"ラーメンショップ風『ネギラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ【やみつきネギ】【再現】【おうち麺】【飯テロ】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>ラーメンショップ再現『ネギ丼』作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"y5llwVQwN3s" title&equals;"ラーメンショップ再現『ネギ丼』作り方。【レシピ】【おうち麺】【飯テロ】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;y5llwVQwN3s"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;y5llwVQwN3s&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"ラーメンショップ再現『ネギ丼』作り方。【レシピ】【おうち麺】【飯テロ】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>山岡家の『特製味噌ネギラーメン』作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"aHvYqTb7jFU" title&equals;"山岡家の『特製味噌ラーメン』作り方。再現でもやっぱり美味しすぎる【レシピ】【おうち麺】【飯テロ】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;aHvYqTb7jFU"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;aHvYqTb7jFU&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"山岡家の『特製味噌ラーメン』作り方。再現でもやっぱり美味しすぎる【レシピ】【おうち麺】【飯テロ】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>丸源ラーメンの『肉そば』再現してみたらうま過ぎた。<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"OspySuk3uSc" title&equals;"丸源ラーメンの『肉そば』作り方。再現してみたらうま過ぎた。【おうち麺】【自作ラーメン】【レシピ】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;OspySuk3uSc"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;OspySuk3uSc&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"丸源ラーメンの『肉そば』作り方。再現してみたらうま過ぎた。【おうち麺】【自作ラーメン】【レシピ】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>らあめん花月嵐好きが作る『げんこつ塩ラーメン』再現度MAX<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"33PL9&lowbar;DJfTA" title&equals;"らあめん花月嵐好きが作る『げんこつ塩ラーメン』再現度MAX【作り方】【おうち麺】【飯テロ】【ラーメン自作】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;33PL9&lowbar;DJfTA"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;33PL9&lowbar;DJfTA&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"らあめん花月嵐好きが作る『げんこつ塩ラーメン』再現度MAX【作り方】【おうち麺】【飯テロ】【ラーメン自作】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>簡単くるまやラーメン再現『ネギ味噌ラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"EPtl&lowbar;i701IY" title&equals;"簡単レシピでくるまやラーメン再現『ネギ味噌ラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ【おうち麺】【再現レシピ】【飯テロ】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;EPtl&lowbar;i701IY"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;EPtl&lowbar;i701IY&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"簡単レシピでくるまやラーメン再現『ネギ味噌ラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ【おうち麺】【再現レシピ】【飯テロ】"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>とろける煮たまごの作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"cT9&lowbar;DP-4BfE" title&equals;"ラーメン店主に教わった『濃厚煮たまご丼』作り方。これはもう高級料理!【おうち麺】【至高】【飯テロ】【作り方】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;cT9&lowbar;DP-4BfE"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;cT9&lowbar;DP-4BfE&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"ラーメン店主に教わった『濃厚煮たまご丼』作り方。これはもう高級料理!【おうち麺】【至高】【飯テロ】【作り方】"><&sol;a><&sol;amp-youtube> <&sol;p>&NewLine;<p>&num;徳島ラーメン作り方<br 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