エーコープ「エーコープ野菜と食べる とんこつらーめん」を使用したレシピを紹介します。
☆フライパンで作る野菜たっぷりとんこつらーめん☆
フライパン一つで手間いらずの簡単調理！あっさり味のとんこつラーメンを季節の野菜たっぷりで召し上がれ☆
レシピ内容
材料：一人前
エーコープ野菜と食べる とんこつらーめん 一食分
海鮮ミックス 50g
キャベツ 2枚
にんじん 1/8本
もやし 20g
コーン（水煮） 20g
玉ねぎ 1/8個
サラダ油 適量
水 550ml
手順：
① キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじん・玉ねぎは細切りにします。
② 熱したフライパンにサラダ油をひき、海鮮ミックスと野菜を入れて軽く炒めます。
③ 一旦火を止め、水を加え沸騰させます。
④ 水が沸騰したら麺を投入し、3分茹でます。
⑤ 3分たったらスープを加えて良くまぜ、丼に移して完成です。
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