河原町御池、「京都ホテルオークラ」のスカイレストラン「ピトレスク」
本場フランスの食材と京都の現地食材を組み合わせた、旬の味を堪能できる京都を代表するフランチレストランです。
今回は、ピトレスク料理長の玉垣シェフに、自宅でも簡単にできる『オニオンソース』と『野菜の付け合わせ』の作り方を教えてもらいました。ハンバーグなどのお供にぜひ作ってみてください。レストランの味になる技が満載です、ぜひお試しください！
■店名
スカイレストラン ピトレスク
■住所
〒604-8558 京都市中京区河原町御池
地下鉄東西線「京都市役所前駅」直結
■電話番号
075-211-5111 （代表）
■ホームページ
https://www.hotel.kyoto/okura/restaur…
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