「料理名：野菜チヂミ」
外はカリッ、中はモッチリのチヂミ。
お好みで酢醤油などを付けてお召しあがりください🥢🎶
~レシピ~
●材料＜2人前＞調理時間:20分
ニラ…1/2束
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/2本
サラダ油…大さじ1
ごま油…大さじ1
糸唐辛子…適量
A 薄力粉…100g
A 片栗粉…30g
A 機能性表示食品 伊勢の卵…1個
A 塩…小さじ1/2
A 水…150ml
●作り方
① ニラは4cmの長さに、玉ねぎは薄切りに、にんじんは細切りにする。
② ボウルにAを入れ、よく混ぜる。
③ さらに①を加え、混ぜ合わせる。
④ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、③の生地を丸く広げ、3分程焼く。
⑤ 焼き色がついたら裏返し、フライ返しなど押さえつけながら2分程焼く。
⑥ 鍋肌からごま油を回し入れ、強火にして表面をカリッと焼く。
⑦ お好みの大きさに切り、皿に盛って糸唐辛子をのせて完成。
💡ポイント
薄めに焼くとおいしく仕上がるので、小さいフライパンを使うときは2回に分けて焼きましょう♪
伊勢の卵は、日本初！卵の機能性表示食品🥚
色々な料理に使えるので、毎日飽きずに続けられます。
野菜たっぷりのチヂミは、お酒のおつまみや焼肉の日の副菜、ヘルシーなおやつにも大活躍ですよ💪
機能性表示食品 伊勢の卵の詳細はHPへ♫
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