アメリカでは、寒い時期になると、このコーンブレッドを焼く家庭が増えてきます。ビーンズスープ、チリスープとともに、ステーキのメインディッシュとして、そのほか、ランチやおやつとしても利用できるブレッドです。
余ったコーンブレッドは冷蔵庫に入れ、食べたい時に電子レンジで温めて頂くことができます。
このクラッシックな作り方を基本にして、野菜、数種類のシーズニング、チーズなどを加えたり色々と試してみてください。
★レシピの詳細
https://kaoru-cooking.com/recipe/cornbrad/
★バターミルク専用の発酵菌でつくるバターミルク（動画）
https://youtu.be/OxGcp3wX7uw
★ バターミルク専用の発酵菌にご興味のある方はこちらから
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★アップルバターのショート動画
https://youtu.be/gB9V4q2wrek
★アップルバターのレシピ
https://kaoru-cooking.com/recipe/no-sugar-apple-butter/
専用の発酵菌を使ってつくるバターミルクはドロドロとしておりベーキングやクッキン
グはなんでも美味しくできてしまいます。お持ちでない場合は牛乳４８０ｍｌにレモンジュースもしくはホワイトビネガーを大さじ２加えかき回し、５分ほどおいたら使用してください。
★こねないイタリアのパンチャバッタブレッド（人気動画）
★Instagram
Youtubeには載せていないアメリカでの食べ物なども載せています。
https://www.instagram.com/kaoru_cooking_america/
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