【ほぼ混ぜるだけ】そぼろ丼をレンジで作るレシピ｜21時の自分めしvol.17

鶏ひき肉を使った簡単そぼろ丼レシピ。電子レンジで材料をチンして混ぜるだけで作れてしまうスピード&簡単な作り方をご紹介。満足感たっぷりで、残ったらお弁当やおにぎりにもできてしまう、つくる頻度たかめになるおすすめレシピです。

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「そぼろ丼」

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■材料 (1人分)
・ごはん　　　　どんぶり1杯分(200g)
・鶏ひき肉　　　80g
・卵　　　　　　1個
☆鶏そぼろ用
・酒　　　　　　大さじ1/2
・みりん　　　　大さじ1/2
・砂糖　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　大さじ1/2
★卵そぼろ用
・砂糖　　　　　小さじ1/2
・塩　　　　　　少々
・和風顆粒だし　少々
・水　　　　　　小さじ1

■手順
(1)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、鶏ひき肉を加えてなじむまで混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(2)肉がほぐれるまで混ぜ、再びラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで1分30秒〜2分加熱し、混ぜる(鶏そぼろ)。
(3)別の耐熱容器に卵を割り入れ、★を加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(4)ほぐれるまで混ぜる(卵そぼろ)。
(5)器にごはんを盛り、鶏そぼろ、卵そぼろをのせる。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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