ブロッコリーのパリパリ麺サラダ【きちんとキッチンbydaiei】

ブロッコリーのパリパリ麺サラダ

【参考】
1人当たり単価 172円(調味料除く)
1人当たりカロリー 284kcal
所要時間 15分

【材料…2名分】
ブロッコリー…1/2株

ツナ缶…1/2缶(35ｇ)

玉ねぎ…1/4個

ミニトマト…4個

ごまドレッシング…50g

絹ごし豆腐…75g

半熟卵…1個

サラダ用パリパリ麺(皿うどん用麺でも可)…15g

塩…適量

【手順】
1.ブロッコリーは茎の部分を切り、塩ゆでし、一口大に切る。

2.玉ねぎはスライサーなどで薄切りにし、ミニトマトは縦半分に切る。

3.ごまドレッシングと豆腐を合わせてよくつぶす。

4.パリパリ麺を器に盛り、1、2、ツナ缶をのせて3をかける。半熟卵をのせて割る。

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