麺類

ラーメン二郎の作り方。【飯テロ】

皆さん!お待ちかね!とうとう来たか!と思われてる方も多いと思います。
これもまた定番の「ラーメン二郎」を作ってみました。
かなりの出来栄えです。レシピもしっかり添えてますので是非最後までご視聴いただいて
できれば一緒に作ってみてはいかがでしょうか!とても満足のいく一杯に仕上がりました。
それでは最後までご視聴よろしくお願いいたします。

なおチャンネル登録、高評価の方もよろしくお願いします!
【チャプター】
0:00 オープニング
0:19 タレ作り
1:15 スープチャーシュー作り
4:59 製 麺
6:16 仕上げ準備
4:48 事前準備
8:13 仕上げ
9:22 実 食
10:48 次回予告

【使用材料】
タ レ
 塩
 JA久美愛濃口醬油
 みりん風調味料
 ハイミー


 イーグル(業務用スーパーで売ってる強力粉)
 小麦たんぱく
 粉末かんすい
 塩
 加水率 36%

スープ
 黒豚ゲンコツ
 黒豚背ガラ
 国産豚背脂
 キャベツ芯

チャーシュー
 豚ウデ
 四万十豚バラ
 ラーメン二郎ダレ

トッピング
 キャベツ
 モヤシ
 刻みニンニク
 チャーシュー2種類
 背 脂

【楽曲提供】
・ 効果音ラボ
  https://soundeffect-lab.info/sound/anime/
・ https://dova-s.jp/
  2:23 AM written by しゃろう
  swing swing written by KK
  
楽曲提供誠にありがとうございます。

【インスタグラム】
http://instagram.com/ramenman_inoue
↑こちらにも過去の自作ラーメンなど載せてますのでご確認ください!

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