【材料（子ども1人分）】
・もやし 10g
・小松菜 20g
・人参 15g
・（A）砂糖 小さじ1/2
・（A）しょうゆ 小さじ1/2
・（A）ごま油 小さじ1/4
・合挽ミンチ 20g
・サラダ油 小さじ1/4
・（B）砂糖 小さじ1/2
・（B）しょうゆ 小さじ1/4
【作り方】
①人参・もやし・小松菜は7mm～1cm長さの細切りにし、柔らかくなるまで茹でます。
②①を調味料（A）で和えます。
③熱したフライパンにサラダ油を加え合挽ミンチを炒めます。
火が通ったら調味料（B）を加えてさらに炒めます。
④②③を、ごはんに盛り付けて完成です♪
※子どもの食べる機能の発達に合わせた固さと大きさに調整してください。
片栗粉等を使ってとろみをつけると、より食べやすくなります。
※ビビンバ丼は冷凍ができます。（１週間程度）
★ビビンバ丼は広陵北かぐやこども園・広陵町立南保育園で提供しています。
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