レシピ動画

本格的油そばの作り方。【飯テロ】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;EWShrXM3E&lowbar;k&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>皆さん!「油そば」と「まぜそば」の明確な違いってご存じですか?今回、「油そば」を作りましたが、私も正直未だに納得はしていません(笑)<br &sol;>&NewLine;「2つはほぼ同じもの」、「提供時に、すでに混ざっているか否か」、「具が多い少ないの違い。」などかなり不明確な記述ばかりでした。ただ共通して言えるのは「麺を味わう麺料理」だということで、美味しい「麺」に仕上げました。具は、控え目、提供時に混ざっていないことなどをコンセプトに仕上げました。チャーシューは、「煮豚」ではなく「焼き豚」という点にもこだわってみました。かなり美味しそうな動画に仕上げてます。もちろん「油そば」動画もたくさんアップロードされているのは承知の上で「ラーメンマン井上」のイメージで作った本格的な一杯ですの是非最後までご視聴ください!<&sol;p>&NewLine;<p>なおチャンネル登録、高評価の方もよろしくお願いします!<br &sol;>&NewLine;【チャプター】<br &sol;>&NewLine;0&colon;00 オープニング<br &sol;>&NewLine;0&colon;17 タレ作り<br &sol;>&NewLine;0&colon;52 チャーシュー作り<br &sol;>&NewLine;3&colon;56 製 麺<br &sol;>&NewLine;5&colon;32 トッピング<br &sol;>&NewLine;6&colon;23 仕上げ<br &sol;>&NewLine;6&colon;48 実 食<br &sol;>&NewLine;7&colon;57 次回予告<&sol;p>&NewLine;<p>【使用材料】<br &sol;>&NewLine;タ レ<br &sol;>&NewLine; 虎醤油濃口<br &sol;>&NewLine; 本 膳<br &sol;>&NewLine; みつぼし醤油薄口<br &sol;>&NewLine; 西山醤油紫<br &sol;>&NewLine; 本みりん<&sol;p>&NewLine;<p>麺<br &sol;>&NewLine; さぬきの夢<br &sol;>&NewLine; ゆめちからよく<br &sol;>&NewLine; 粉末かんすい<br &sol;>&NewLine; 塩<br &sol;>&NewLine; 加水率 40%<&sol;p>&NewLine;<p>スープ<br &sol;>&NewLine; 不 要<&sol;p>&NewLine;<p>焼 豚<br &sol;>&NewLine; 四万十ポーク豚バラ<br &sol;>&NewLine; 国産豚肩ロース<br &sol;>&NewLine;※細部動画参照<&sol;p>&NewLine;<p>トッピング<br &sol;>&NewLine; ネギ<br &sol;>&NewLine; チャーシュー<br &sol;>&NewLine; 自家製メンマ<br &sol;>&NewLine; すりごま<br &sol;>&NewLine; 温泉卵<br &sol;>&NewLine; ごま油<&sol;p>&NewLine;<p>味 変<br &sol;>&NewLine; ニンニク<br &sol;>&NewLine; 魚 粉<br &sol;>&NewLine; 昆布酢(昆布、鷹の爪、リンゴ酢)<&sol;p>&NewLine;<p>【楽曲提供】<br &sol;>&NewLine;・ 効果音ラボ<br &sol;>&NewLine;  https&colon;&sol;&sol;soundeffect-lab&period;info&sol;sound&sol;anime&sol;<br &sol;>&NewLine;・ https&colon;&sol;&sol;dova-s&period;jp&sol;<br &sol;>&NewLine;  和風のお便りコーナー by 天休ひさし<br &sol;>&NewLine;  涼風の季節 written by しんさんわーくす<br &sol;>&NewLine;   漢祭り by 山口 壮<br &sol;>&NewLine;  <br &sol;>&NewLine;楽曲提供誠にありがとうございます。<&sol;p>&NewLine;<p>【インスタグラム】<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;instagram&period;com&sol;ramenman&lowbar;inoue<br &sol;>&NewLine;↑こちらにも過去の自作ラーメンなど載せてますのでご確認ください!<&sol;p>&NewLine;<p>&num;ラーメンの作り方<br &sol;>&NewLine;&num;飯テロ<br &sol;>&NewLine;&num;油そば<br &sol;>&NewLine;&num;ラーメンマン井上<br &sol;>&NewLine;&num;小野式<br &sol;>&NewLine;&num;愛媛<br &sol;>&NewLine;&num;ramen<br &sol;>&NewLine;&num;japanesefood<br &sol;>&NewLine;&num;日本<br &sol;>&NewLine;&num;自家製麺<br &sol;>&NewLine;&num;まぜそば<br &sol;>&NewLine;&num;作り方<br &sol;>&NewLine;&num;レシピ公開<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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