冬に向けて食べたい、身体を温める根菜類とお肉のコラボレシピ、主菜4品のご紹介です。じゃが芋、人参、ごぼう、大根、さつま芋。どれも体を温めてくれる冬におすすめの食材。寒くなる季節の献立にぜひお役立てください。
皆様こんにちは。
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0:00 オープニング
1:31 根菜と鶏肉と大豆のトマト煮
4:54 鶏肉入り太切りきんぴら
7:23 大根と豚バラの甘辛炒め
9:12 さつま芋と豚バラのコチュジャン炒め
【根菜と鶏肉と大豆のトマト煮】
じゃが芋 1個
人参 1個
玉ねぎ 1個
鶏むね肉 1枚
油 適量(炒め用)
トマト缶 1個
大豆の水煮 150g
コンソメ 2個
砂糖 小さじ1
塩・胡椒 適量
バター 小さじ1
【鶏肉入り太切りきんぴら】
ごぼう 1本
人参 1/2本
鶏むね肉 1/2枚
ごま油 適量(炒め用)
=合わせ調味料=
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
=仕上げ=
ごま油 少々
白ごま 適量
【大根と豚バラの甘辛炒め】
大根 1/3本
豚バラ薄切り 200g
輪切り唐辛子 適量
ごま油 適量(炒め用)
=合わせ調味料=
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
【さつま芋と豚バラのコチュジャン炒め】
さつま芋 1本
豚バラ薄切り 200g
ごま油 適量
=合わせ調味料=
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1
コチュジャン 大さじ1
砂糖 小さじ1
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過去の動画はこちらです。
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