月: 2021年11月

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食パンや市販の菓子パンを使ったアレンジ、朝食に困った時やひと手間加えるだけでちょっとオシャレなおやつにまで！Twitter未公開レシピを含む90品掲載！

もちろんどれも簡単なのに美味しい！

ボリューム満点で見応え抜群に仕上がったので是非お手にとってご覧になってみて下さい😊✨

｢まんまるkitchenの奇跡のずぼらパン☆マジック｣
7月19日発売、1300円(税別)
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YouTubeで公開したレシピを更に簡単に分かりやすくリメイクしました！未公開レシピ、アレンジレシピも含めて52品を収録！見応えのある1冊になりました！

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『材料3つから簡単！ラクうまおうちスイーツ』
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ご覧頂きありがとうございます😊

今回の使用したりんごは『ジョナゴールド』です🍎
スイーツには加熱によく合う紅玉が1番おすすめです😉
色も1番真っ赤なので見た目も抜群です！

加熱時間は目安なので、焼き上がりに竹串や爪楊枝でさして確認してください😉

【材料】15cm丸型 1台分
・りんご(小～中) 1.5個
・卵(M) 1個
・はちみつ 大さじ2杯
・溶かしバター(無塩) 50g
・ヨーグルト(無糖) 50g
・ホットケーキミックス 150g
・粉砂糖 お好みで

【作り方】
①りんごをよく洗い4等分にカットして芯を取り除き、2～3ミリに薄切りにする
②ボウルに卵を割り入れて、溶いたらはちみつ、溶かしバター、ヨーグルトを順に加えてその都度よく混ぜ合わせる
③ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
④クッキングシートを敷いた型に流し込んで平らにならしたら薄切りにしたりんごを適当に並べる
⑤180℃に余熱したオーブンで35～40分加熱する
※焼き上がりは竹串や爪楊枝をさしてくっついて来なければOK
⑥焼きあがったらしっかり余熱を取り、粉砂糖をかけて完成

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素敵な曲がたくさんあるので是非遊びに行ってみて下さい😉
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カラーピーマンや、紫キャベツ、人参などの彩り野菜を多く使った作り置きレシピのご紹介です。色が鮮やかでカラフルな野菜は栄養価も高い傾向にあり、多く取り入れたい食材です。他には常連のキュウリレシピや、長ネギと鶏肉のレシピも作り置きしました。皆様の日々の食事のお役に立てたら嬉しいです。どうぞご覧ください。

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00　オープニング
1:42　３色ピーマンの塩きんぴら
3:16　紫キャベツのコールスロー
5:13　キュウリの塩昆布おかか和え
6:57　人参のハニーマスタードマリネ
9:03　鶏もも肉と長ネギの唐辛子炒め

【3色ピーマンの塩きんぴら】
ピーマン　2個
カラーピーマン　3個
ごま油　適量(炒め用)
ごま油　少々(仕上げ用)

=合わせ調味料=
酒　小さじ1
みりん　小さじ1
白だし　小さじ2
砂糖　小さじ1

【紫キャベツのコールスロー】
紫キャベツ　1/4個
コーン　50g
塩　少々(塩もみ用)

=ドレッシング=
マヨネーズ　大さじ2
酢　大さじ1
砂糖　小さじ1

塩・胡椒　適量

【キュウリの塩昆布おかか和え】
キュウリ　4本
塩　少々(板ずり用)
塩昆布　大さじ1程
かつお節　小袋1
白ゴマ　大さじ1

=合わせ調味料=
鶏がらスープの素　大さじ1
白だし　大さじ1
ごま油　大さじ1

【人参のハニーマスタードマリネ】
人参　2本
ハム　6枚

=ドレッシング=
酢　大さじ1
粒マスタード　大さじ1
はちみつ　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1

塩・胡椒　適量

【鶏もも肉と長ネギの唐辛子炒め】
鶏もも肉　1枚
長ネギ　2本
ごま油　適量
輪切り唐辛子　適量

=合わせ調味料=
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1.5
砂糖　小さじ1

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過去の動画はこちらです。

【作り置き】すぐできる野菜のおかず簡単レシピ/もう一品欲しい時の副菜/電子レンジで時短レシピ/業務スーパーの野菜を調理

【作り置き】体を温める根菜とお肉のおかずレシピ/簡単主菜のつくおき/カレー肉じゃが/レンコンはさみ焼き/大根と鶏肉のコチュジャン煮/カブ白菜パプリカのとろとろ煮

【作り置き】ほっこり嬉しい秋の味覚/かぼちゃとさつま芋の簡単レシピ/副菜からスイーツまで/大学かぼちゃ/かぼちゃスープ/さつま芋パウンドケーキ

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#作り置き#彩り野菜レシピ#紫キャベツレシピ#カラーピーマンレシピ#コールスローレシピ#おかず作り置き#つくおき#人参ハニーマスタードマリネレシピ#キュウリレシピ#長ネギレシピ#家事貯金#ストックおかず

このディップはひよこ豆のディップと同様、中近東でよく食べられているものです。
シリアのアレッポが起源だとか。
Muhammaraという名前のパプリカのディップで、おうちバルの前菜にピッタリです。
パンを添えるとワインのおつまみにもなります。
ドライトマトを入れるとコクが出ますが、動画では入れ忘れていました…
パプリカの簡単レシピを是非お試しください。

材料：
赤いパプリカ1個、ミニトマト3個から6個、くるみ40g、パンの白い部分少々、ドライトマト3枚、オリーブオイル、ニンニク1カケ、唐辛子1本、塩
下準備：
パプリカを180度のオーブンで40分焼いて、パプリカが冷めたら皮と種を取り除く。
ニンニクと唐辛子はみじん切りにしておく。
ミニトマトは湯むきしておく。
ドライトマトはお湯に浸して、細かく切っておく。
作り方：
パプリカ、トマト、ニンニク、唐辛子をミキサーにかける。
ドライトマト、くるみ、パンを加えさらにミキサーにかける。
クリーム状になったらお皿に盛り、パプリカのクリームに窪みをつけておく
上からオリーブオイルを回しかける

This dip, like the chickpea dip, is commonly eaten in the Middle East.
It is said to have originated in Aleppo, Syria.
It is a paprika dip called Muhammara and is a perfect appetizer for a home bar.
If you serve it with bread, it can be a good snack for wine.
You can add dried tomatoes to make it richer, but I forgot to add them in the video….
Please try this easy recipe of paprika.

Ingredients.
1 red bell pepper, 3 to 6 small tomatoes, 40 g walnuts, a little white bread, 3 dried tomatoes, olive oil, a clove of garlic, 1 chili pepper, salt.
Preparation.
Roast the bell pepper in the oven at 180 degrees for 40 minutes. When it’s cool down, remove the skin and seeds.
Finely chop the garlic and chili pepper.
Peel tomatoes
Soak the dried tomatoes in hot water and cut them into small piece
How to make:
1.Put roasted bell pepper, tomatoes, garlic and chili in a blender.
2.Add dried tomatoes, walnuts, and a little bread to the blender.
3.When the mixture is creamy, place it on a plate and make an indentation in the bell pepper cream.
4.Drizzle the olive oil over the top.

#パプリカレシピ　#野菜おつまみ　#おうちバル　レシピ簡単

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「スライスチーズで作る！お手軽スフレチーズケーキ」

ふんわりかるい食感のチーズケーキレシピをご紹介♪シンプルな材料で作ることができます。後味にふわっと香るチーズの風味がたまらない、やみつきになる味わいです。おもてなしにもおすすめ！

■材料 (直径15cm丸型(底取)1台分)
・スライスチーズ　6枚
・牛乳　　　　　　150cc
・卵黄　　　　　　3個分
・砂糖　　　　　　60g
・レモン汁　　　　大さじ1
・薄力粉　　　　　50g
・卵白　　　　　　3個分
・サラダ油　　　　適量

■手順
(1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。底をアルミホイルでしっかりと包む。卵白は使う直前まで冷蔵庫でよく冷やしておく。(側面のクッキングシートは型から5cm程高くなるようにしてください。)
(2)耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れ、牛乳を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。混ぜて溶かし、冷ます。(溶けきらない場合は、10秒ずつ追加で加熱して様子をみてください。)
(3)ボウルに卵黄、砂糖1/2量(30g)を入れ、もったりとするまで混ぜる。2、レモン汁を加えて混ぜ、薄力粉をふるい加えて混ぜる。(オーブンを160℃に予熱し始めましょう！)
(4)別のボウルに卵白を入れ、コシが切れるまで混ぜる。残りの砂糖(30g)を3回に分けて加えてその都度混ぜ、ピンとツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。
(5)3にメレンゲを1/4量加えて混ぜ、残りのメレンゲを3回に分けて加えて底から持ち上げて切るように混ぜる(生地)。クッキングシートを敷いた型に、サラダ油をぬり、生地を流し入れ、平らにならす。
(6)バットにぬれ布巾をしき、型をのせ、底から2cmほどの高さまでお湯(分量外:適量)を注ぐ。
(7)160℃に予熱したオーブンで20分焼き、140℃に下げ20〜30分焼く。粗熱がとれたらそっと型から取り出す。(140℃に下げて10分経ったあたりから都度様子を見て、焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください。竹串を刺してみて、どろっとした生地が付いてくる場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/265276223381308583

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#スフレチーズケーキ #簡単スイーツ #手作りレシピ

Introducing Japanese bento making

こんにちは✨☀️✨

今回は豚こまでレシピです✨
豚こまに玉ねぎを入れてかさ増しして
落とし揚げしました
ふわふわで玉ねぎの甘味が美味しい
一品です✨
ケチャップやマヨネーズ、又はチリソースなどをかけてお召し上がり下さい✨

～本日のお弁当～

＊豚こま玉ねぎ落とし揚げ
＊椎茸と人参の卵焼き
＊ブロッコリーの塩昆布和え
＊ハムチーくるくる

【豚こま玉ねぎ落とし揚げ】
〈 材料 一人分 〉

豚こま 100g
玉ねぎ 1／2個

卵 1／2個量

にんにくチューブ 2cm
生姜チューブ 2cm
小麦粉 大2
醤油 小1
塩コショウ 少々

～トッピング用～
マヨネーズ
ケチャップ

※我が家のお砂糖は
温かい調理の時はエリスリトール
冷たい調理の時は三温糖を
使用しています。

お弁当箱：
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ぶんぶんチョッパー：
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※上記製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。

▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。
　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

　https://ameblo.jp/chikochanz/

#節約#豚こま#お弁当

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今回の動画は

先日親子デュオキャンプで作った絶品スイーツのご紹介です！

【親子デュオキャンプの動画はこちら】
https://youtu.be/731h8yYGHVA

子供たちが大好きなヒカキンさんの動画で紹介されていた
【スーパーカップ蒸しパン】

材料２つ！混ぜて蒸すだけ！
とっても簡単レシピなので
キャンプで作ってみました！

道具が足りない中、工夫をしながらクッキング！
自宅で作るのとはまたひと味違った体験でした♪

お時間ありましたらぜひご覧ください♪

【材料】
●バニラ蒸しパンの場合
明治エッセルスーパーカップ・バニラ味　１個
ホットケーキミックス　180ｇ

●チョコ蒸しパンの場合
明治エッセルスーパーカップ・チョコクッキー　１個
ホットケーキミックス　120ｇ

【作り方】
１.　アイスを溶かす
２.　１にホットケーキミックスを入れて混ぜる
３.　ケーキ型などにいれ　※１２分　蒸す

※ヒカキンさんの動画では１２分となっていましたが
使用する容器や火加減で時間は変わるようです。

※ホットケーキミックスは、ふるいにかけなくても問題なかったです

※金属型を使用する場合、型にサラダ油などを塗っておくとキレイに取り出せます

Hikakinさんのチャンネル
@HikakinTV
【スーパーカップ蒸しパンの動画】

元レシピのチャンネル
ゆかりさん
@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ/featured
【スーパーカップ蒸しパンの動画】

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〜目次〜

〜本日の材料〜

♢ツナと野菜麺のスープ：２〜３人前

【材料】
・大根（用意１/２：使用するのは１/４）
・キャベツ（葉っぱ３枚）
・シーチキンチャンクタイプ（１缶）

【調味料】
・お湯（400ml)
・鶏ガラ（小さじ２)
・塩（少々）
・ブラックペッパー（少々）

・ごま（お好み）
・ブラックペッパー（お好み）

♢かぼちゃのクリームスープ：２〜３人前

【材料】
・かぼちゃ（１/8）
・玉ねぎ（半玉）
・しめじ（半株）
・蒸し豆（１パック)

【調味料】
・牛乳（400ml)
・コンソメ（小さじ２)
・粉チーズ（小さじ３）

♢なんちゃってフォー：２人前

【材料】
・三つ葉（２束）
・エビ（１つかみ分）
・お酒（小さじ２）
・片栗粉（小さじ２）
・もやし（１/２袋）
・春雨（OKマークの穴）

【調味料】
・お湯（400ml)
・鶏ガラ（小さじ１）
・ナンプラー（小さじ３）
・レモン（小さじ２）

・ブラックペッパー（お好み）

♢レンコンおろしスープ：２〜３人前

【材料】
・レンコン（中１個）
・しょうが（５スライス)
・大根（１/４個）
・まいたけ（１パック）
・鳥もも肉（１枚）

【調味料】
・水（100ml）
・お酒（ひとまわし）
・白だし（大さじ３）
・和風顆粒だし（大さじ１/２）

・青ネギ（お好み）

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【キッチンの収納見直し！-調味料編-】100均だけで収納していきます！

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ハンバーグ

余計なものは入れない。余計なことはしない。つくりやすさを旨に、かる～い気持ちでつくるほうが、おいしくできるとわかるハンバーグです。

☆材料2～3人分
合いびき肉
※ひき肉はひきたてが一番おいしいので、鮮度のよいものを求める。250g
たまねぎ （みじん切り）200g
食パン （6枚切り）1/2枚
牛乳カップ1/4
卵（S）1コ
【A】　
塩小さじ1/2
ナツメグ少々
黒こしょう（粗びき）少々
【ソース】　
練りがらし小さじ1/2～1
トマトケチャップカップ1/3
ウスターソース大さじ1
野菜の蒸し煮
※下記参照適量
サラダ油

☆つくり方

1. 食パンはちぎってボウルに入れ、牛乳を加えて浸す。
2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、たまねぎを炒める。焼き色がついたら、皿に取り出して冷ます。
3. 大きめのボウルにひき肉を入れて1、2、卵、【Ａ】を加え、軽く混ぜる。
4. 手にサラダ油を薄く塗る。3を2～3つに分け、1つずつだ円形にまとめる。
5. フライパンにサラダ油大さじ1/2と4を入れて中火にかける。
6. 焼き色がついたら裏返して弱火にし、ふたをして7～8分間蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、器に盛って野菜の蒸し煮を添える。
7. 【ソース】をつくる。耐熱容器に練りがらしを入れる。6のフライパンの余分な油を拭き取り、残りのソースの材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。練りがらしの入った容器に注ぎ入れて混ぜ合わせ、ハンバーグにかける。

全体備考
●野菜の蒸し煮●
◎190kcal ◎塩分1.1g ◎20分

〈材料〉2人分
・じゃがいも…1～2コ（200ｇ）
・にんじん…1本（140ｇ）
・ねぎ…1本（120ｇ)
・オリーブ油…大さじ1（好みの植物油でもよい。）
・塩…小さじ1/3

〈作り方〉
1.じゃがいもは1cm角に切る。にんじんは1cm厚さの輪切りにする（大きければ半月形に切る）。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
2.直径20cmくらいのフライパンにオリーブ油大さじ1とにんじん、ねぎを入れて中火にかける。軽く炒めたら、じゃがいも、塩小さじ1/3を加え、ふたをして弱火で12～13分間蒸し煮にする。
3.じゃがいもに火が通ったら、全体をサッと混ぜて器に盛る。
(きょうの料理レシピサイトより抜粋)#きょうの料理#土井善晴#ハンバーグ