ご視聴ありがとうございます！！
幸せご飯の新メニュー
肉巻きコロッケです( ´ ▽ ` )ﾉ💓
豚ロースの薄切り肉を使って
お肉の存在感をグン⤴︎とアップさせた、
挽肉とはちょっと違った食感の
コロッケレシピです🎶
メインおかずにはもちろん！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも
オススメです✨
是非、試してみてください❤︎
【材料 10個分】
＊豚ロース薄切り肉 10枚
＊ジャガイモ 3個
＊玉ねぎ 中1/2個
＊大葉 10枚
＊塩こしょう 小さじ1
＊小麦粉 大さじ4〜5
＊卵 1個
＊パン粉 適量
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☁︎材料(175×80×60mmのパウンド型)
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 150ml
・砂糖 55g
・米粉 10g
・たまご 2個
・さつまいも 300g
・無塩バター 15g
☁︎下準備
・オーブンで焼き芋を作る (お好みの焼き芋の作り方があれば、オーブンでなくてもOKです)
・(焼き芋を型に敷き詰めたら)オーブンを220℃に予熱する
☁︎作り方
⑴ミキサーにさつまいも、無塩バター以外の全ての材料を入れて混ぜる
⑵焼き芋ができたら皮を剥いて潰し、無塩バターを入れて混ぜ合わせる
⑶⑵をクッキングシートを敷いた型に敷き詰め、上からミキサーで混ぜておいたチーズケーキ生地を流し入れる
⑷オーブンの予熱が終わったら45分ほど焼く(オーブンによって焼き時間が違う場合があります。竹串をさしてどろっとした生地がつかないくらいに焼けていたらOKです)
⑸あら熱がとれたら、冷蔵庫で一晩寝かせて完です
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☁︎profile
name：yuri
profession：freelance
旅行、美味しいものが大好きです。
最近はおかし作りなどホームカフェにはまっています！
コロナが落ち着いたら旅行動画も撮りたいと思っています◡̈
#バスク風チーズケーキ #チーズケーキ #さつまいもスイーツ
【レンジだけで簡単】～豚丼お弁当～
⭐︎⭐︎豚丼⭐︎⭐︎
・豚肉 106g
・タマネギ 85g
・料理酒 大さじ１
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ１
・酢 小さじ１
・砂糖 小さじ1/2
～作り方～
材料を全部入れて混ぜ、レンジで３分加熱。焼き具合を確認して、もう２分追加。
☆☆ブロッコリーの卵マヨ☆☆
・冷凍ブロッコリー 入れたい分量
・卵 1個
・鶏ガラスープの素 ちょっと
・マヨネーズ 小さじ１
～作り方～
解凍したブロッコリーと卵を入れて混ぜ、レンジで１分加熱。
１分経ったら混ぜて、調味料を全部入れて完成。
☆☆小松菜のツナマヨ和え☆☆
・小松菜 一株
・ツナ缶 小さじ１
・マヨネーズ 小さじ１
・ポン酢 小さじ1/2
・鰹節 適量
※鰹節は入れても入れなくてもいいけど、入れたらお弁当は水気を吸い取ってくれるので便利！
～作り方～
小松菜をレンジで１分加熱。水で浸してあく抜き。
水気を切って、残りの材料を全部入れて混ぜたら完成。
和紙作りにはトロロアオイがとても大切です。
主に根っこを使用しますが、花びらや実もなってそれは野菜として食べることができます。
別名「花オクラ」とも呼ばれています。
（トロロアオイと花オクラは違う種類とおっしゃる方もいますが、農学博士にも確認して同じものとご意見頂きました）
まだまだマイナーな野菜なので、すこしでも身近に感じて頂きたくレシピをご紹介します。
検索でも「トロロアオイ（または花オクラ）、レシピ」と入力するとたくさんでてきますのでそちらも参考に。
今回は、火も包丁も使わずに簡単に作れるマリネです。
花びらはくせがなくシャキシャキとした食感がありますよ。
とっても万能でお肉でも野菜でもお魚にも合いますので是非作って頂きたいです。
花びらは１日でしぼんでしまうので、なかなか市場には出回らないのですが、家庭菜園などで育てることが簡単にできます。
育て方はこちら（花の収穫は８月～10月ころ）
https://thewashi.tokyo/tororoaoi-saibai/
いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、卵1つで作れるお弁当おかずのレシピまとめです！
冷蔵庫に必ずと言ってもいいほどに待機している卵を使って、お弁当の一品を作っていきます。
作り方も簡単！味は抜群！・・・を目指してます（笑）
狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪
※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
#お弁当おかず #卵1個 #bento
あの話題のチーズケーキをアレンジ♪
【かぼちゃのバスクチーズケーキの作り方】です。
材料、分量もわかりやすくてとってもシンプル。
粉類を使わずに柔らかい仕上がりにこだわりました。
試作、改良をして家族も大満足の美味しさです。
【材料】
かぼちゃ 200g
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
砂糖 100g
※今回はきび砂糖を使いました
全卵 2個
塩 小さじ半分
しっかりと焼き色をつけて苦味も楽しむのが特徴です。
オーブンによって焼き色がしっかりつかない場合もあります。
我が家のオーブンでは焼き色が不十分だったので
グリル機能で追加5分焼きました。
お好みで調節してみてくださいね♪
＊*＋。*・。’＋。*・。＊:*・‥。*＊・。
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特製手作りタレの作り方…..オイスターソース大さじ1、醤油大さじ2、砂糖小さじ1、鶏がらスープ素小さじ2、みりん酒大さじ2、水大さじ3、塩胡椒適量。混ぜるだけ。
星形がカワイイ♡オクラ卵焼きの簡単な作り方をご紹介します♪
お弁当のおかずにもなり、映えること間違いなし！！
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◆材料
オクラ 2本
☆卵 2個
☆マヨネーズ 適量
☆砂糖 適量
☆塩 適量
◆作り方
①洗って産毛を取ったオクラをラップに包み、レンジ600Wで30秒加熱し、ヘタと先を切ります。
②☆をよく切り混ぜます。 ②卵焼き器に卵液を流し入れ、オクラを並べます。
③フライ返しでゆっくりと丸く巻いて、丸い卵焼きを作ります。
④ラップで巻き丸く形を整えて、5分程置いたら出来上がり！
#卵焼き #オクラ #弁当おかず
