ラディッキオ(トレビス)の使い方【西洋野菜の使い方】

たまに見かけるけれど使い方がわからない食材を
レシピと共に紹介していくコーナー
今回はラディッキオ（トレビス)

レシピ
ラディッキオ　　適量
ドレッシング　　適量
洋梨(無ければ他のフルーツ)　半分
ゴルゴンゾーラチーズ　適量
クルミ　　　　　適量
ミント　　　　　適量

ドレッシング
ハチミツ　　小さじ１
バルサミコ酢　大さじ２
オリーブオイル　大さじ３
塩　　　一つまみ

新宿御苑/四谷三丁目にあるカリフォルニアイタリアン「ＣＬＩＳＰ」
旬のお野菜や果物を使った料理をメインに営業しております。
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#ラディッキオ　#トレビス　#キオッジャ