トマト缶で旨味倍増🍅
今回は、「トマト鍋」のレシピをご紹介します！
鶏もも肉とウインナー、たっぷりの野菜を加える色鮮やかなトマト鍋🍲
最後にチーズを加えると、より濃厚な味わいに✨
〆にはリゾットもおすすめですよ😊
ぜひ、作ってみてくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/104779
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・鶏もも肉：1枚(350g)
・味付塩こしょう：少々
・トマト：1個
・玉ねぎ：1個
・しめじ：1パック(100g)
・ブロッコリー：1/2株
・ウインナーソーセージ：4本
・にんにく（みじん）：1片分
・a. カットトマト缶：1缶(400g)
・a. 水：300cc
・a. コンソメ：大さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・とろけるチーズ：30g
・オリーブオイル：大さじ1杯
■下ごしらえ
・鶏もも肉は、ひと口大にカットし、味付き塩こしょうで味付けします。
・トマト、玉ねぎはくし切り、しめじは石づきを取り、小房に分けます。
・ブロッコリーは小房に分けます。
■作り方
1.鍋にオリーブオイルを引いて熱し、にんにくを入れて香りが立ったら、鶏もも肉を入れて炒めます。
2.うっすら焼き目がついたら、玉ねぎを加えて炒めます。
3.(a) を入れて煮立たせて、アクを取ります。
4.しめじ、ウインナー、ブロッコリーを並べ入れ、フタをして中火で5分煮込みます。
5.トマト、とろけるチーズを全体にのせます。トマトがやわらかくなり、チーズが溶けたら完成です。
■コツ・ポイント
・加熱時間は様子を見て調節して下さい。
・具材はお好みに、アレンジしてみてくださいね。
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