かきのうまみをダイレクトに楽しめる、シンプルな焼きそばです。
調理時間10分
エネルギー370kcal
材料2人分
中華麺（蒸し/焼きそば用）2玉(300g)
『調味料』
オイスターソース 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
塩・黒こしょう（粗挽き）少々
ねぎ（みじん切り） 1/4本(25g)
しょうが（みじん切り） 1かけ分
にら（みじん切り） 1/2ワ分（50g）
つくり方🍳
1中華麺は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップして電子レンジ（600W）に
約2分かけて、ほぐす。調味料は混ぜ合わせる。
2フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ねぎ、しょうがを炒める。
香りがたったら中華麺を加え、炒める🔥
3麺に油がなじんだら、にらと調味料を加え、手早く炒め合わせる。
メモ
にらに火が通りすぎないようにサッと炒め、シャキッと仕上げる。
(きょうの料理テキストより抜粋)
栃木の無農薬🌼エディブルフラワー販売〖BASE〗https://ediblef.base.shop/
ブログ〖アメブロ〗https://ameblo.jp/nasturtium-2021/
#二十四節気#レシピ＃犬＃主婦#田舎暮らし＃きょうの料理＃荻野恭子