食卓にあるとちょっぴり嬉しくなる副菜「おからの炊いたん」を作りました。
材料：
おから 200g
ニンジン 1/2本
玉ねぎ 1/2個
乾燥ひじき 5g
切り干し大根 20g
鷹の爪（輪切り） 少々（お好みで）
・合わせ出汁
酒 50㏄
みりん 50㏄
醤油 50㏄
ほんだし 大さじ1
水 450㏄
音源はオトロジック(CC BY 4.0)さんからお借りしました。
https://otologic.jp/