年: 2021年

ダッチオーブンに野菜と鶏もも肉を入れて、炭火で焼いてみました。
ダッチオーブンの蓋の上にも炭を置き、火加減調整が難しかったけど、出来上がりはバッチリでした。
おまけは、別の日にダッチオーブンでパエリアを作ったものです。

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#糖質制限 #低糖質 #糖質オフ #レシピ #バスチー

今回の低糖質お菓子レシピはバスクチーズケーキ！
低糖質だけどしっかり食べ応え！ぜひ〜^^

ざっくり糖質量比較 ！ /
一般的なバスチー (5等分ひときれ) 14.5g
低糖質バスチー(5等分ひときれ) 1.9g

レシピ (φ12cm ケーキ型 1台分) /
・材料
クリームチーズ 200g
ラカントS 60g
全卵 Mサイズ 2個
コーンスターチ 小さじ1
生クリーム (35%) 150g

・他のサイズの型で作るとき
15cm丸型の場合→1.5倍
18cm丸型の場合→2.2倍
21cm丸型の場合→3倍

・焼成
220℃に予熱したオーブンで25分焼く

・作り方
-下準備
クリームチーズと全卵を常温に戻しておく。
クッキングシートを濡らして柔らかくし、12cmケーキ型に敷く。オーブンを220℃に予熱しておく。

1. ボウルにクリームチーズを入れ、ホイッパーなどでやわらかくしたら、ラカントSを加えて混ぜる。

2. 全卵を１つずつ加えて混ぜる。

3. コーンスターチを加えて混ぜる。

4. 生クリーム (35%)を加えて混ぜる。

5. 生地を準備していた型に流しこむ。

6. 220℃で25分焼成する (良い色がつくまで焼く)。

7. 粗熱をとったら型に入れたまま冷蔵庫で冷やす。

8. 完成！ｲﾀﾀﾞｷｬｽ！

★作り方のポイント
材料ひとつ一つをしっかりと繋げて、なめらかな生地にすることが大切です！
クリームチーズはダマなくなめらかにしないと最後まで残ってしまいます。また、冷たい卵を一気に加えると分離した状態になりやすいので、常温に戻した卵を使用し、一つずつ混ぜる必要があります。

ハンドブレンダーやミキサーを使用すると時短になります！
ラカントを溶かす為に、生クリームは人肌に温め材料全てを加えて混ぜるとあっという間に生地が出来ます！！！
是非試してみて下さいねーー！

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こんにちは
今回はわが家の定番おかずを6品作りました。
仕事で帰りが遅い私の習慣が、休日の作り置きです。
息子はもう大学生ですが、小さい頃は作り置きがあることで、急な残業も罪悪感が半減？されていたように思います。

今回は刻む手間が多いですが、野菜がたくさん取れるヘルシーメニューです。
あとはメインにお肉かお魚を用意すればOK。
そんな作り置きです。
ご飯作りのヒントになるとうれしいです。

1 中華風サラダ
2 山形だし
3 いり豆腐
4 さつま芋とひき肉の炒め煮
5 ピリ辛しらたき
6 ピーマンのお浸し

#作り置き　#腸活レシピ　#40代主婦の日常
#暮らしVlog#料理動画

質問やリクエストがございましたらコメント欄にご記入ください！
よろしくお願いいたします。

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好きな人にただお弁当を作るだけの動画です。
お弁当にぴったりなレシピや、配置など勉強したい！

＜1-2人分＞
・れんこん：200g
・にんじん：60g

（調味料）
・だしの素：小さじ2
・砂糖：小さじ2
・濃口醤油：小さじ1
・ごま油：大さじ1
・白胡麻：大さじ1

れんこんは皮をむき、1ミリ幅のいちょう切りにカット
にんじんは皮をむいて1ミリ幅の千切りにカット

変色防止の為に小さじ1/2(分量外)程入れた薄い酢水にさらしておく
濁った酢水を捨てさっと水洗いし、水気をよく切る

熱したフライパンにごま油を入れ、れんこんとにんじんも入れ中火で炒める

れんこんが透けてしんなりしてきたら弱火にして、だしの素と砂糖の調味料を入れ味をなじませる
醤油を回しいれ、味を調えたら最後に白ごまを振って火を止める

てんさい糖にはカリウム・カルシウムなどのミネラルやオリゴ糖が含まれています。
またてんさい糖はグラニュー糖や白砂糖と比べるとGI値が低く、精製されていない砂糖で栄養が残されている上に消化・吸収が緩やかなため、血糖値の上昇が緩やかです。

身体に少しでも優しいスイーツを（＾＾）

動画はこちらです。
↓　↓　↓
https://youtu.be/J6BSPyaTWd4

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

冷凍ほうれん草で作る料理シリーズ。
今回は、ほうれん草とベーコンのバターソテーです！

ほうれん草の甘みとベーコンの濃厚な味、そしてバターのコクがお弁当のおかずにピッタリ！

解凍の手間なし！
フライパンに材料を入れていくだけと簡単なので、ぜひお弁当作りに役立ててください。

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず　#冷凍ほうれん草　#節約弁当

■このチャンネルでは、糖尿病改善、血糖値測定、糖質制限ダイエットやレシピなどについて投稿しています。

私は糖尿病を患っていますが、糖質制限で15kgのダイエットを行い、その時のレシピを紹介しています。インスリンや薬をやめて、食事制限だけで血糖値を安定させています。業務スーパーやニトリが好きで、お酒も好きなのでおつまみ系の料理が多いかも…

「高評価」や「チャンネル登録」してお待ち頂けたら嬉しいです♪

【私が摂取して効果があった物】
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※一定期間を24時間測定したい場合に良い。しかしセンサーが高い。
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【低糖質なズボラ飯のレシピ】
https://tatsuch.com/
※ブログには詳しいレシピなどを掲載しています。

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