年: 2021年

前回の夏野菜の作り置きをアレンジして作る和食ご飯のレシピです🍅

そのまま食べても美味しい作り置きですが、一手間加えると色んな美味しい料理に変身します☺️

主菜を揚げ物にしましたが、大根おろしでさっぱり美味しかったです！

【夏野菜の作り置きレシピ】

https://m.youtube.com/watch?v=n4AnzYP0tSo

【ナイトルーティン】
https://youtu.be/yrdZE_Yi2r4

【愛用品紹介動画】

我が家の愛用鍋とフライパンを紹介します
https://youtu.be/GSI-vt7PJe0

愛用しているキッチンツール/買ってよかったキッチングッズ
https://youtu.be/5vqKPuRvsMQ

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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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材料は目分です。

タルタルソース作り
セロリの葉
たまねぎ
生卵薄口醤油
マヨネーズ
こしょう
唐辛子
塩

タレ作り
一味唐辛子
三温糖
オイスターソース
にんにく
濃口醤油
紹興酒

鶏むね肉
塩こしょう

揚げる用の粉作り
白玉粉
かたくり粉
水

以上です！

お家にたくさん残ってしまったオートミールはありませんか？
今回はそんな方のための美味しい大量消費レシピを紹介します❣️

今日もご視聴ありがとうございます💖

【必要なもの】()内には半分の量を記載しています！
☆ロールドオーツ270g (135g)
☆インスタントオーツ60g (30g)
☆ベーキングパウダー小さじ2 (小さじ1)
☆塩小さじ1/2 (1/4)
バナナ3本 (3/2本、1本でも🙆‍♀️)
○牛乳360ml (180ml)
○卵2個 (1個)
○蜂蜜80g (40g)
○バター30g (15g)
チョコチップ65g (適量)

　
【作り方】
1.☆の材料を混ぜ合わせる
2.バナナを器で潰し、そこに○の材料を全て入れ、かき混ぜる
3.2のボウルに1の中身を入れ、しっかりかき混ぜる
4.20分程度放置
5.その間に、オーブンを180度に余熱開始
6.ケーキ型(20cmを使いました)の底に、クッキングシートを敷き、側面にバターを塗る
7.20分経過後に、生地にチョコチップを入れかき混ぜる
8.生地をケーキ型に流す
9.40分間焼く
10.余熱をとって、型から剥がしたら完成

　
【所要時間】
80分

【カロリーなど】
1/8個あたり
290kcal
P:9.5 F:8.6 C:46.6

合計2325kcal
P:76.3g F:69g C:373g

　
【メモ】
全部ロールドオーツでも作れます🙆‍♀️
チョコチップなくてもオッケー
蜂蜜は甘味料ならなんでも代用可
バターも別の油に代用可

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#グルテンフリー #糖質制限 #料理 #オートミール #オートミールスイーツ

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#パスタ

こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、水ようかんを作りました♪材料4つで簡単！粉寒天と棒寒天の作り方をそれぞれご紹介しています。分離せずに上手に、なめらかな水ようかんを作るコツも♪ひんやり冷やしで美味しい水羊羹です。とても簡単なので、是非作ってみてください☆

Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I made a water yokan ♪ Easy with 4 ingredients! Introducing how to make powdered agar and stick agar respectively. The trick to making a smooth water yokan without separating it is also ♪ It is a cool and delicious water yokan. It’s very easy, so please try it ☆
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【材料】
□粉寒天
・こしあん 250g
・粉寒天 3g
・水 250ml
・塩 ひとつまみ

□棒寒天
・こしあん 250g
・棒寒天 6g
・水 250ml
・塩 ひとつまみ

【ingredients】
□ Powdered agar
・ 250g Koshian
・ 3g Powdered agar
・ 250 ml Water
・ A pinch Salt

□ Stick agar
・ 250g Koshian
・ 6g Stick agar
・ 250 ml Water
・ A pinch Salt
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🍳オススメ簡単レシピ

◎ひんやり！みたらし団子の作り方
　https://youtu.be/ulj2obkGZs0

◎カルピスみかんゼリーの作り方
　https://youtu.be/OfVOh-BAWTQ

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#水ようかん #寒天 #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里

旬の野菜をメインに
簡単でめっちゃおいしいやみつきおかず3品と
絶品梅茶漬け！

◆オープニング
◆やみつき！かぼちゃの甘辛煮◆0:00~2:45
◆梅干しのゴーヤーチャンプルー◆2:45~7:28
◆やみつき！豚肉となすの生姜焼き◆7:28~10:38
◆絶品！梅しその冷たい出汁茶漬け◆10:38~12:26
◆まとめ◆12:26~ラスト

◆かぼちゃの甘辛煮
かぼちゃ 250ｇ
だし 50ml
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1
ごま 適量

◆梅のゴーヤチャンプルー
ゴーヤ 1本(中)
豚肉 50ｇ
豆腐 150ｇ
紫蘇梅干し 2個
だし 50ml
塩 少々
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
醤油 大さじ1
溶き卵 1個
ごま油 小さじ1

◆豚肉となすの生姜焼き
豚バラ肉 100ｇ
なす 1本(大)
おろし生姜 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
小ネギ 好きなだけ

◆絶品！冷たい梅のだし茶漬け
冷水で洗ったごはん 150ｇ
冷たいだし 適量
茗荷 1本あれば是非刻んで入れて欲しい
大葉 5枚
梅干し 2個
ごま 好みで

◆たいちょーイチオシ◆
おすすめの調味料↓
やすまるだし公式(高橋商店)
https://www.shop-takahashi.jp/page/428

やすまるだしのおいしいとり方

(とっしー流)
水500mlにだし1パックを入れて火にかける
ふつふつしたら火を弱め、あまり沸騰しない火加減で(ポコポコ)するくらいで3分煮出す
(沸騰させると濁りが出て3分以上煮出すと出汁が煮詰まってしまう)
これですごくおいしい出汁が取れるのでどんな料理も美味しくなります。
是非1度試してみてください。

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ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp

やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH

ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX

必見【ちゃらりんこフィッシング‪🎣‬楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId

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数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる。

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おちゃのこさいさいの『京の柚子唐がらし』を使用。
柚子の香りと、爽やかな辛さが夏にピッタリです！

【材料】
鶏肉…100g
ピーマン…1/2個　　
トマト…1/2個
茄子…１本　
ズッキーニ…1/4本　
玉ねぎ…1/4玉　
片栗粉…大さじ１
サラダ油…大さじ１
塩コショウ…適量
酒…大さじ1/2

≪たれ≫
#京の柚子唐がらし…小さじ1/2
酢…大さじ２
醤油…大さじ１
砂糖…大さじ１
ごま油…少々
水溶き片栗粉…小さじ１

詳細はこちら
https://www.ochanokosaisai.com/f/recipe/detail/?p=1319

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